每个个体有同等被抽到的可能性的抽样，称之为随机抽样。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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相关题目

【判断题】随机抽样的基本原则是让总体中的每个单位个体都有同等的被抽到而成为样本的机会或概率。( )

① 对

② 错

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【单选题】如果采用分层抽样，从个体数为N的总体中抽取一个容量为n样本，那么每个个体被抽到的可能性为（）。

① N1

② n1

③ N/n

④ 以上都不正确

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【判断题】广义的市场抽样调查主要包括随机抽样和非随机抽样。

① 正确

② 错误

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【多选题】简单随机抽样

① 试用于总体各单位呈均匀分布的总体

② 适用于总体各单位标志变异较大的总体

③ 在抽样之前要求对总体各单位加以编号

④ 最符合随机原则

⑤ 是各种抽样组织形式中最基本最简单的一种形式

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【多选题】等距随机抽样也被称为（）。

① 机械随机抽样

② 主观随机抽样

③ 系统随机抽样

④ 分层随机抽样

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【判断题】重复简单随机抽样的抽样平均误差小于不重复简单随机抽样的抽样平均误差。

① 正确

② 错误

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【多选题】类型随机抽样可分为（）。

① 固定比例抽样

② 等距随机抽样

③ 按比例分类抽样

④ 最优分类抽样

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【单选题】分层随机抽样特征为（）。

① 层之间有异质性，层内部具有同质性；

② 层之间有同质性，层内部具有异质性；

③ 层之间有同质性，层内部具有同质性；

④ 层之间有异质性，层内部具有异质性。

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【单选题】单纯随机抽样通常采用的方法是（）

① 分层抽样

② 全体法

③ 随机号码表法

④ 分群抽样

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【多选题】随机抽样应遵循的原则包括（）

① 代表性

② 随机性

③ 可靠性

④ 可比性

⑤ 随意性

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随机题目

【判断题】制作千层酥可以使用牛油。

① 正确

② 错误

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【判断题】由于天使蛋糕含其它配料少，所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低。

① 正确

② 错误

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【判断题】盐可以在发酵面团中调节发酵速度，没有盐的面团发酵极不稳定，容易发酵过度，发酵的时间难以掌握。

① 正确

② 错误

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【判断题】酵母在发酵时是利用双糖。

① 正确

② 错误

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【判断题】在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。

① 正确

② 错误

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【单选题】奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。

① 泡打奶油

② 熬制奶油

③ 煎制奶油

④ 切割奶油

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【单选题】派是一种( )面饼，内含水果和馅料。

① 烫面

② 油酥

③ 混酥

④ 清酥

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【单选题】清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的( )。

① 酥松制品

② 松脆制品

③ 硬脆制品

④ 膨松制品

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【单选题】 “mousse”是指( )。

① 面条

② 木司

③ 吐司

④ 少司

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【单选题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，主要包括淀粉、可溶性糖和(　)。

① 矿物质

② 维生素

③ 蛋白质

④ 纤维素

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