【单选题】【消耗次数:1】
由胃排空的速度最慢的物质是( )
蛋白质
脂肪
糖与蛋白的混合物
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【单选题】 由胃排空的速度最慢的物质是( )
① 
②  蛋白质
③  脂肪
④  糖与蛋白的混合物
【判断题】 脂肪由胃排空的速度最慢的物质是
①  正确
②  错误
【单选题】 由胃排空最慢的营养物质是( )。
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  碳水化合物和蛋白质的混合物
④  脂肪
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 次级代谢产物主要包括蛋白质、脂肪、糖,主要作用是参与植物细胞的能量代谢和结构重建。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 当完成了技术设计后,进行工程招标时,编制标底价格最常用的方法是()。
①  以施工图预算为基础
②  以工程概算为基础
③  以扩大综合预算为基础
④  以平方米包干为基础
【单选题】 坡度小于()的屋面均按平屋面计算
①  1/20
②  1/50
③  1/40
④  1/10
【多选题】 定基增长速度等于()。
①  定基发展速度-1
②  环比发展速度的连乘积
③  定基增长量除以最初水平
④  环比增长速度加1后的连乘积再减1
【多选题】 下列表述中,可以用加权算术平均法计算的平均数的有()
①  已知各组计划完成百分数和各组计划产值,求平均计划完成百分数
②  已知各组计划完成百分数和各组实际产值,求平均计划完成百分数
③  已知公司下属各企业劳动生产率和企业产值,求平均劳动生产率
④  已知商场各商品个体销售量指数和各商品基期销售额,求该商场的销售量指数
【多选题】 假设检验中,显著性水平α表示()。
①  为真时拒绝的概率  
②  为真时接受的概率
③  不真时拒绝的概率
④  犯第一类错误的概率
【多选题】 下列哪些属于统计指标()
①  总体指标
②  动态相对指标
③  平衡指标
④  强度相对指标
【多选题】 在各类指数中,通常可以编制指数体系的有()
①  个体指数
②  用综合指数变形加权的平均数指数
③  综合指数
④  用固定权数加权的平均数指数
【多选题】 判定现象之间有无相关关系的方法是()。
①  对客观现象作定性分析 
②  编制相关表 
③  绘制相关图 
④  计算相关系数 
【多选题】 平均差与方差或标准差相比其主要缺点是()
①  没有充分利用全部数据的信息
②  易受极端值的影响
③  数学处理上采用绝对值,不便于计算
④  在数学性质上不是最优的
⑤  计算结果不够准确
【多选题】 统计学的基本概念中()。
①  标志是说明总体单位特征的概念
②  指标是说明总体特征的概念
③  质量指标是不能用数值表示的
④  指标和标志都是变量