【单选题】【消耗次数:1】
板的受力钢筋间距当板厚h≤150mm时不应大于 ( )。
120mm
200mm
300mm
150mm
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【单选题】 板的受力钢筋间距当板厚h≤150mm时不应大于 ( )。
①  120mm
②  200mm
③  300mm
④  150mm
【单选题】 板的受力钢筋间距,当板厚h≤150mm时不应大于 ( )。
①  120mm
②  200mm
③  300mm
④  150mm
【单选题】 板的受力钢筋间距,当板厚h≤150mm时,不应大于 ( ) 。
①  120mm
②  200mm
③  300mm
④  150mm.
【单选题】 梁的纵向受力钢筋,当梁高h≥300mm时,其直径不应小于( ) 。
①  10mm
②  8mm
③  12mm
④  6mm.
【单选题】 梁的纵向受力钢筋当梁高h≥300mm时其直径不应小于( )。
①  10mm
②  8mm
③  12mm
④  6mm
【单选题】 梁的纵向受力钢筋当梁高h≥300mm时其直径不应小于( )。
①  10mm
②  8mm
③  12mm
④  6mm
【单选题】 梁的纵向受力钢筋,当梁高h≥300mm时,其直径不应小于( )。
①  10mm
②  8mm
③  12mm
④  6mm
【单选题】 钢筋网间距不应大于5皮砖,不应大于()mm。
①  100
②  200
③  300
④  400
【单选题】 当油毡平行屋脊铺贴时,短边搭接处不小于150mm,长边搭接不小于:
①  50mm
②  60mm
③  70mm
④  100mm
【单选题】 当风管与法兰采用点焊固定连接时,焊点应融合良好,焊点间距不应大于(?????)mm?。?
①  50?
②  100
③  80?
④  150?
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①  麦清蛋白
②  麦球蛋白
③  单硫键
④  硫氢键
【单选题】 “基准蛋白”一般是指( )蛋白。
①  蛋类
②  奶类
③  肉类
④  大豆
【判断题】 在面团分割的过程中,不论是手工分割还是机器分割,都要动作迅速。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手,就可保持手的清洁。
①  正确
②  错误
【判断题】 制作千层酥可以使用牛油。
①  正确
②  错误
【判断题】 由于天使蛋糕含其它配料少,所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 酵母在发酵时是利用双糖。
①  正确
②  错误
【判断题】 在调制蛋黄黄油酱时,一定要蛋黄液完全冷却后,才可加入到黄油中。
①  正确
②  错误
【单选题】 奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。
①  泡打奶油
②  熬制奶油
③  煎制奶油
④  切割奶油