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【单选题】【消耗次数：1】

绿色采用印刷颜色表示法可以表示为(?)

① ?M100%+?Y100%

② ?C100%+?M100%?.

③ ?C100%+Y100%

④ ?Y100%+K100%

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① 1.00

② 0.90

③ 1.05

④ 0.95

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① 黑色

② 白色

③ 灰色

④ 以上均不正确

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② 错误

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① 比率智商

② 离差智商

③ 百分位智商

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⑤ 人格智商

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① (s=100)(s300)

② 100=s300

③ (s=100)(s300)

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【判断题】绿色建材评价指标体系分为控制项、评分项(100 分)、加分项(100分)。

① 对

② 错

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【判断题】基本模数的数值规定为100m;符号为M。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【多选题】以下哪几项的函数值为100？

① ASC(100)

② ASC(DO)

③ ASC(do)

④ ASC(d)

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【单选题】粤菜料头中走油田鸡料是:（　）。

① 蒜茸、姜米、短葱榄

② 姜米、蒜茸、葱度

③ 蒜茸、姜米、葱花

④ 蒜茸、姜米、葱米

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① 醉糟鸡

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① 拍法

② 戳法

③ 剞法

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② 暖水滚

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① 川菜

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① 正确

② 错误

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① 正确

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① 正确

② 错误

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【判断题】浸法是一种把整件或大件的生肉料淹没在大热较热的液体中，令其慢慢受热致熟的烹调法。

① 正确

② 错误

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【判断题】《吕氏春秋.本味篇》是中国历史上第一篇有记载烹饪理论的专著，有很大的研究价值。

① 正确

② 错误

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