编者按的主要表现形式（）

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【多选题】【消耗次数：1】

编者按的主要表现形式（）

① 文前按语

② 文中按语

③ 编后

④ 其他

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【判断题】每一份简报都要配发编者按语。

① 正确

② 错误

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【多选题】商业信用的主要表现形式有（）。

① 信用借款

② 应付账款

③ 应付票据

④ 预收账款

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【单选题】（）是速度力量的主要表现形式

① A平衡力

② B持久力

③ C爆发力

④ D适应力

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【单选题】按疼痛的表现形式分类，疼痛可分为（）。

① 表浅痛、深部痛

② 刺痛、灼痛、酸痛

③ 局部痛、放射痛、牵涉痛

④ 酸痛、点击痛、跳痛

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【多选题】舞蹈的表现形式有

① 独舞

② 双人舞

③ 舞剧

④ 群舞

⑤ 组舞

⑥ 歌舞剧

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【判断题】简报文章带有新闻性质，跟一般的新闻稿一样，包括标题、导语、主体、结尾和穿插在叙述中的背景材料，有的还要加编者按语。

① 正确

② 错误

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【多选题】舆情冲突主要有两种表现形式，包括（）

① 言论形式

② 暴力冲突

③ 行为形式

④ 议程设置

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【单选题】 3、煽动的表现形式不包括（）

① 口头形式

② 书面形式

③ 作为

④ 不作为

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【单选题】宪法的表现形式不包括（）。

① 宪法性法律

② 宪法惯例

③ 国家条约

④ 宪法典

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【单选题】数据具体的表现形式称为（）。

① A.信息

② B.信道

③ C.信号

④ D.消息

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【单选题】广州菜的宴席菜品讲究（　）。

① 质量和档次

② 规格和配套

③ 兆头和用料

④ 无鸡不成宴

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【单选题】烹制五彩鸡丝适宜使用（　）手法勾芡。

① 吊芡

② 泼芡

③ 浇淋芡

④ 推芡

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【单选题】关于熬烹调法的描述，不正确的是（　）。

① 分清熬与浓熬两种熬法

② 熬汤应沸水下原料，以免粘锅

③ 粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种

④ 清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油

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【单选题】构成中国菜的主要部分是（　）。

① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【单选题】烹调法煎分为（　）种煎法。

① 三

② 四

③ 五

④ 六

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【单选题】保证菜肴的脆嫩和入味是（　）的其中一个作用。

① 原料上浆挂糊

② 菜肴勾芡

③ 菜肴调味

④ 干货涨发

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【单选题】辣味不具备（　）的作用。

① 减弱咸味

② 对腥、臊、膻等异味的抑制

③ 刺激胃肠的蠕动

④ 增强食欲，帮助消化

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【单选题】在粤菜厨房的生产组织上，各岗职责明确，其中监督成品质量的属（　）岗的主要职责。

① 砧板

② 候锅

③ 打荷

④ 传菜

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【单选题】禽类主要指家禽，各种禽类的（　）大体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。

① 肌肉组织

② 组织机构

③ 体形结构

④ 骨骼组织

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【单选题】网鲍的主要产区在（　）。

① 南海

② 东海

③ 日本

④ 欧洲

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