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【单选题】【消耗次数：1】
本课程的学习，最终目标是
① 掌握语文教学理论
② 钻研语文教材
③ 锻炼语文教学技能
④ 合格语文教师
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【判断题】 语文教材就是语文教科书。
①  正确
②  错误
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①  夸美纽斯
②  柏拉图
③  赫尔巴特
④  佩斯?泰洛奇
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  教材编者
②  文本作者
③  教师
④  学生
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①  正确
②  错误
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【单选题】 语文教学评价注意的问题
①  适应语文学科的性质特点
②  评价要简单易行，要及时反馈
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④  ABC三个选项都是
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①  正确
②  错误
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【判断题】 人体内肠杆菌、链球菌等能产生毒素，具有生理作用和致病作用两方面。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 粘着性反应了样品拉在一起的内聚力
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 质构是食品流变特性的反映，包括黏性、弹性及粘弹性，反映了食品变形过程中力随时间的变化规律。
①  正确
②  错误
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【判断题】 嗜好型感官检验常用于食品的设计和检测
①  正确
②  错误
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【判断题】 弹性模量、体积模量、剪切模量和泊松比是材料的固有性质
①  正确
②  错误
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