【单选题】【消耗次数:1】
“佛跳墙”是我国( )的代表菜
浙菜
徽菜
闽菜
粤菜
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【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
①  正确
②  错误
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【单选题】 徽菜代表菜是什么()
①  叫化童鸡
②  软炸石鸡
③  油门春笋
④  白斩鸡
【判断题】 佛跳墙是粤菜的著名菜肴。
①  正确
②  错误
【判断题】 西湖醋鱼是浙菜的代表菜肴。
①  正确
②  错误
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 “佛跳墙”是哪一菜系的代表作?( )
①  川菜
②  湘菜
③  徽菜
④  闽菜
【单选题】 下列不属于浙菜的是( )。
①  醉糟鸡
②  蜜汁火方
③  冰糖甲鱼
④  黄鱼羹
【单选题】 福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①  广州
②  厦门
③  鼓浪屿
④  月牙泉
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
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【判断题】 高耐久性混凝土适用于对耐久性要求高的各类混凝土结构工程,但不适用于设计使用年限100年的混凝土结构工程。
① 
② 
【判断题】 项目评估文件来源于建设单位。
① 
② 
【判断题】 绿色建材评价体系中的评分项,是从节能、减排、生态、环保和可循环五个方面对建材产品全生命周期进行评价。
① 
② 
【判断题】 对于超过一定规模的危险性较大工程,施工单位应当组织召开专家论证会对专项施工方案进行论证。
① 
② 
【判断题】 绿色建材评价指标体系分为控制项、评分项(100 分)、加分项(100分)。
① 
② 
【单选题】 可用于开环伺服控制的电动机是()
①  交流主轴电动机
②  永磁宽调速直流电动机.
③  无刷直流电动机
④  功率步进电动机
【单选题】 数控机床中,所有控制信号都是由()发出的。
①  控制介质
②  数控装置
③  伺服驱动装置
④  数控程序
【单选题】 G02X20Y20R-10F100;所加工的一般是()。
①  整圆
②  夹角180°的顺时针圆弧
③  180o〈夹角〈360°的逆时针圆弧
④  180o〈夹角〈360°的顺时针圆弧
【单选题】 在给定圆弧半径和弦线误差极限的情况下,插补周期越短,进给速度()。
①  越低
②  越高
③  不变
④  与加工精度有关
【单选题】 在开环系统中常采用()和时钟中断法对进给速度进行控制。
①  前加减速控制
②  后加减速控制
③  程序计时法
④  循环扫描法