下面不属于八大菜系的是：

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【单选题】【消耗次数：1】

下面不属于八大菜系的是：

① 湘菜

② 鄂菜

③ 川菜

④ 粤菜

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【判断题】八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜

① 正确

② 错误

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【简答题】八大菜系及其两个代表菜

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【多选题】中国的八大菜系包括（　）。

① 鲁、川

② 鄂、豫

③ 粤、闽

④ 苏、皖

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【多选题】中国的八大菜系包括（　）。

① 鲁、川、浙

② 鄂、豫

③ 粤、闽、湘

④ 苏、徽

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【多选题】中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了（　）。

① 京菜

② 沪菜

③ 湘菜

④ 浙菜

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【判断题】上海菜也是八大菜系之一

① 正确

② 错误

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【多选题】目前很多人说的十大菜系是在原来八大菜系的基础上增加（）。

① 浙菜

② 闽菜

③ 京菜

④ 沪菜

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【简答题】八大菜系[填空][填空][填空][填空][填空][填空][填空][填空]

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【单选题】下面不属于四大菜系的是（）

① 淮扬菜

② 川菜

③ 京菜

④ 鲁菜

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【多选题】下列不属于川菜代表菜的是（　）。

① 干煸牛肉丝

② 麻辣子鸡

③ 樟菜鸭子

④ 规划皮丝

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【单选题】由于承包商的原因导致监理单位延长了监理服务的时间，此工作内容应属于（）。

① 正常工作

② 附加工作

③ 额外工作

④ 意外工作

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【单选题】工程分包的说法错误的为（）

① 是违法的

② 是从工程承包人承担

③ 是允许的

④ 非发包人同意，承包人不得将承包工程的任何部分分包

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【单选题】保证方式没有约定或约定不明确的，按（）承担担保责任。

① 保证

② 连带保证

③ 违约

④ 合同

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【单选题】自中标通知书发出（）内，建设单位和中标人签订书面的建设工程承发包合同。

① 15天

② 21天

③ 30天

④ 35天

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【单选题】 FIDIC《施工合同条件》的“缺陷通知期”是指（）

① 工程保修期

② 承包商的施工期

③ 工程师在施工过程中发出改正质量缺陷通知

④ 工程师在施工过程中对承包商改正缺陷限定的时间

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【单选题】确定中标人后（）内，招标人应当向有关行政监督部门提交招标情况的书面报告。

① 15天

② 21天

③ 30天

④ 35天

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【多选题】 不符合建设工程委托监理合同特征的有（）。

① 监理合同可以是个人

② 监理合同的订立必须符合工程建设程序

③ 监理合同的订立不需符合工程建设程序

④ 委托监理合同的标的是服务

⑤ 委托监理合同的标的物是产生新的物质

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【多选题】 被宣布为废标的投标书包括（）

① 投标书未按招标文件中规定封标

② 逾期送达的标书

③ 加盖法人或委托授权人印鉴的标书

④ 未按招标文件的内容好要求编写、内容不全或字迹无法辨认的标书

⑤ 投标人不参加开标会议的标书

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【多选题】 施工合同文件中的说法中，正确的有（）。

① 当合同文件中出现不一致时，必须重新制定合同条款

② 在不违反法律和行政法规的前提下，当事人可以通过协商变更施工合同的内容

③ 变更的协议或文件，效力与其他合同文件等同

④ 签署在后的协议或文件效力高于签署在先的协议或文件

⑤ 当合同文件出现含糊不清或者当事人有不同理解时，应按照合同争议的解决方式处理

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【多选题】 （）属于工程索赔证据

① 来往信件

② 各种会议纪要

③ 工程照片

④ 工程师现场口头指令

⑤ 合同通用条款

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