比率分析法、连环替换分析法、差额计算分析法以及趋势分析法都是对比分析法。（）

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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【判断题】财务分析的方法主要有比较分析法、比率分析法和因素分析法。（　　）

① 对

② 错

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【多选题】仪器分析法分为

① 电化学分析法

② 光学分析法

③ 色谱分析法

④ 质谱法

⑤ 热分析法

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【单选题】以下哪类分析法不属于历史成本分析法？

① 工业工程法

② 高低点法

③ 散布图法

④ 回归分析法

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【判断题】存货周转次数是属于比率分析法中的构成比率分析法。

① 正确

② 错误

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【多选题】财务分析方法中的百分比分析法包括()

① 比较百分比分析法

② 结构百分比分析法

③ 变动百分比分析法

④ 趋势百分比分析法

⑤ 因素百分比分析法

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【单选题】渠道成员定量确定法主要包括（）选择法、销售量分析法、销售费用分析法、盈亏平衡分析法。

① 强制评分

② 自愿评分

③ 自我评分

④ 软件计算

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【单选题】杜邦分析法是（）。

① 基本因素分析的方法

② 财务综合分析的方法

③ 财务综合评价的方法

④ 财务预测分析的方法

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【判断题】对比分析法只适用同质指标的数量对比。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】专利分析法的作用包括（）。

① 技术功效矩阵分析

② 技术发展阶段分析

③ 技术生命周期分析

④ 专利引证关系分析

⑤ 成果分析法

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【判断题】算符优先分析法是一种规范归约分析法。

① 正确

② 错误

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【单选题】胡萝卜是属于（　）。

① 根菜类

② 茎菜类

③ 花菜类工

④ 果菜类

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【单选题】叫多的保留了阿拉伯人饮食特色的回族清真菜大多分布在（　）。

① 山东

② 西北

③ 沿海地区

④ 北京

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【单选题】上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下（　）会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉（　）。

① 溶解

② 老化

③ 溶化

④ 糊化

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【单选题】野生猴头菇生长在（　）的树干或枯死部位。

① 榕树

② 桉树

③ 胡树

④ 松树

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【判断题】焗发干货就是把干料放在沸水或热水中，并加盖，让其在高温中加速吸水回软的方法。

① 正确

② 错误

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【判断题】按加热的方式分，焗分为盐焗，沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。

① 正确

② 错误

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【多选题】淮扬菜的特点是（　）。

① 擅长炖、焖、煨、炒

② 口味咸鲜合一

③ 菜品风格雅丽，制作精细

④ 用料广泛，以江河湖海的水鲜为主

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【多选题】关于京菜的说法正确的是（　）。

① 鲜为特色

② 注重本色，以质取胜

③ 咸淡适口，保持原味

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【多选题】浙菜以（　）三种地方风味组成。

① 杭州

② 宁波

③ 温州

④ 绍兴

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【多选题】面食可分为（　）三大流派。

① 京式

② 广式

③ 苏式

④ 川式

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