【简答题】【消耗次数：1】
菜肴工艺流程的概念是什么？
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相关题目
【简答题】
菜肴工艺流程分为哪几个阶段？
【单选题】
生产方法和工艺流程的选择的（ ）。
①
可靠性主要指技术上先进、经济上合理
②
先进性主要指技术上先进、经济上合理
③
合理性主要指技术上先进、经济上合理
④
经济性主要指技术上先进、经济上合理
【单选题】
45．水丸的制备工艺流程为
①
原料的准备、起模、泛制成型、盖面、干燥、选丸、包衣、打光
②
原料的准备、起模、泛制成型、盖面、选丸、干燥、包衣、打光
③
原料的准备、起模、泛制成型、干燥、盖面、选丸、包衣、打光
④
原料的准备、起模、泛制成型、干燥、选丸、盖面、包衣、打光
⑤
原料的准备、起模、泛制成型、干燥、包衣、选丸、盖面、打光
【单选题】
在工艺流程图中，表示球阀的符号是( )。
①
<img src="20200602/1591087952784111.png" title="1591087952784111.png" alt="DDDDD.png"/>
②
<img src="20200602/1591087945723081.png" title="1591087945723081.png" alt="CCCC.png"/>
③
<img src="20200602/1591087939135821.png" title="1591087939135821.png" alt="BBBB.png"/>
④
<img src="20200602/1591087932336485.png" title="1591087932336485.png" alt="AAAA.png"/>
随机题目
【单选题】
甲在火车上见到乙带有贵重物品，与其搭讪并将随身携带的麻药投入乙的水杯后，趁其昏睡之际，把乙的包裹拿走，请问甲的行为构成（ ）罪名
①
抢劫罪
②
盗窃罪
③
侵占罪
④
抢夺罪
【多选题】
下列哪些说法是错误的?
①
脱逃罪与破坏监管秩序罪的主体是依法被关押的罪犯、被告人与犯罪嫌疑人
②
伪证罪的主体是证人、鉴定人、记录人、翻译人、辩护人与诉讼代理人
③
贷款诈骗罪的主体既可以是自然人，也可以是单位
④
信用卡诈骗罪的主体只能是自然人，而不能是单位
【单选题】
某仓库保管员被两名犯罪分子捆绑在门柱上不能动弹，任凭两个犯罪分子从仓库中取走价值2万元的货物。该仓库保管员的行为属于（ ）。
①
不作为犯罪
②
胁从犯
③
因身体受强制不构成犯罪
④
过失犯罪
【单选题】
、甲欲杀乙，故意将装好子弹的枪交给丙，并骗丙说是空枪，让丙向乙瞄准吓唬乙，结果乙中弹身亡。甲、丙 （ ）
①
构成共同犯罪
②
不构成共同犯罪
③
构成共同过失犯罪
④
分别构成不同犯罪