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菜肴工艺流程分为哪几个阶段？

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① 准备阶段

② 开始阶段

③ 主体阶段

④ 结束阶段

⑤ 整理阶段

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① 平静

② 扩张

③ 爆发

④ 衰退

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① 正确

② 错误

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① 三视图

② 物料流程图

③ 工艺流程示意图

④ 带控制点的工艺流程图

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① A情绪知觉

② B情绪整合

③ C情绪理解

④ D情绪管理

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【单选题】根据消费流行的特征，可将消费流行划分为以下哪几个阶段（）

① 消费流行衰退期

② 消费流行发展期

③ 消费流行酝酿期

④ 以上选项都选

⑤ 消费流行普及期

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【单选题】工艺流程图包含（）。

① 物料流程图和首页图

② 管道及仪表流程图

③ 方案流程图

④ 以上选项都正确

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【判断题】一个完整的微机系统由硬件和软件两大部分组成。

① 正确

② 错误

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【判断题】使用可编程接口必须初始化。

① 正确

② 错误

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【判断题】存储器分成内存和外存两大部分，其中外内存可以直接与CPU交换信息。

① 正确

② 错误

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【单选题】单片机的P0、P1口作输入用途之前必须 ____。

① 在相应端口先置1

② 在相应端口先置0

③ 外接高电平

④ 外接上拉电阻

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【单选题】在C语言的if语句中，用作判断的表达式为____。

① 关系表达式

② 逻辑表达式

③ 算术表达式

④ 任意表达式

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【单选题】 8051单片机的P0口可以驱动____个LSTTL负载。

① 4

② 8

③ 16

④ 32

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【单选题】提高单片机的晶振频率，则机器周期____。

① 不变

② 变长

③ 变短

④ 不定

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【单选题】 C语言中的基本数据类型包括____。

① 整型、实型、逻辑型

② 整型、实型、字符型

③ 整型、字符型、逻辑型

④ 整型、实型、逻辑型、字符型

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【单选题】 MCS-51单片机CPU的主要组成部分为____。

① 加法器、寄存器

② 运算器、加法器

③ 运算器、译码器

④ 运算器、控制器

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【单选题】访问外部存贮器或其它接口芯片时，作数据线和低8位地址线的是____。

① P0口

② P1口

③ P2口

④ P3口

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