孔子饮食养生观对中国菜的影响

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孔子饮食养生观对中国菜的影响

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相关题目

【单选题】构成中国菜的主要部分是（　）。

① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【判断题】地方风味菜是构成中国菜的主要部分。

① 正确

② 错误

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【单选题】构成中国菜的主要组成部分的是（　）。

① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【简答题】中国饮食养生的原则

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【简答题】中国饮食养生四大特点

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【判断题】中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国菜的制作特点是，善于选用多种原料，恰当合理地配比佐料。

① 正确

② 错误

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【判断题】饮食养生只针对老年人。

① 正确

② 错误

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【单选题】 “食不厌精，脍不厌细”是（　）菜的饮食原则。

① 谭家菜

② 孔府菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【单选题】饮食中缺碘对机体的影响是：

① 造成甲亢

② 基础代谢率增加

③ 形成单纯性甲状腺肿

④ 甲状腺萎缩

⑤ 无影响

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【单选题】闭合性气胸和张力性气胸的鉴别诊断最主要的依据是（）

① 胸腔内积气量的多少

② 皮下气肿的轻重

③ 胸腔内压力为负压或正压

④ 纵膈移位程度的大小

⑤ 呼吸困难是否严重

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【单选题】损伤性血胸，胸腔内积血不凝固的原因（）

① 多种凝血因子的减少

② 胸腔内渗出液稀释

③ 主要是凝血酶原减少

④ 腔静脉出血

⑤ 肺、心脏、膈活动引起去纤维蛋白作用

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【单选题】急性脓胸的最主要治疗原则（）

① 应用广谱抗生素

② 胸膜腔闭式引流

③ 消除致病原因和脓腔

④ 胸膜纤维板剥除手术

⑤ 彻底排净脓液，使肺早日复张

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【单选题】诊断急性脓胸最可靠的依据是（）

① 高热，胸痛

② X线所见胸部致密影

③ 白细胞升高

④ 胸穿抽出脓液

⑤ 抗生素治疗有效

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【单选题】乳癌最常见的部位是乳房的（）

① 内上象限

② 外上象限

③ 内下象限

④ 外下象限

⑤ 乳晕区

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【单选题】一哺乳期患者，右乳内发现4cm大硬块，疼痛已两天，多为（）

① 乳癌

② 炎性乳癌

③ 急性乳腺炎

④ 肉瘤

⑤ 乳房囊性增生病

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【单选题】急性乳腺炎的首发症状为（）

① 局部硬块

② 发热

③ 搏动性疼痛

④ 患侧腋窝淋巴结肿大

⑤ 乳房肿胀疼痛

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【单选题】乳癌出现表面桔皮征的机制是（）

① 乳房皮下淋巴管被癌细胞堵塞

② 癌肿侵入乳管使其收缩

③ 癌肿侵犯Cooper韧带使其收缩

④ 癌细胞浸润大片皮肤

⑤ 以上都不是

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【单选题】急性乳腺炎最常见于（）

① 妊娠期妇女

② 初产哺乳的妇女

③ 哺乳半年后的妇女

④ 长期哺乳的妇女

⑤ 乳头凹陷的妇女

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【单选题】腹部损伤行腹腔穿刺抽得不凝血液，应考虑诊断为（）

① 空腔脏器破裂

② 实质脏器破裂

③ 后腹膜血肿

④ 误穿入腹腔血管

⑤ 前腹壁血肿

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