在全行业公私合营以后，企业利润采取的是[填空]办法。

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【简答题】在全行业公私合营以后，企业利润采取的是[填空1] 办法。

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【单选题】资本主义工商业全行业公私合营后资本家领取的是（）。

① 企业利润的1/4

② 定息

③ 全部企业利润

④ 和工人一样的工资

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【单选题】 1954年同仁堂响应国家号召，顺利实现了公私合营。公私合营出现在（）。

① “文化大革命”时期

② 土地改革运动时期

③ 人民公社化运动时期

④ 三大改造时期

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【单选题】在对资本主义工商业进行社会主义改造的过程中，当个别企业公私合营后，企业的利润实行(?)。

① 归国家所有

② 四马分肥

③ 归企业所有

④ 用于工人的工资

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【单选题】 1954年，荣毅仁主动提出将其产业实行公私合营，支持社会主义（）。

① 发展

② 改造

③ 建设

④ 革命

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【单选题】抓关键词是学习历史的方法之一。与“1956年”“公私合营”“初级阶段”相吻合的历史事件是（）。

① 第一届全国人民代表大会召开

② 中共八大召开

③ 社会主义改造基本完成

④ “一五”计划完成

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【判断题】在联测法中，调查某一企业而预测全行业的结果，必须满足该企业与行业具有相同的属性。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】在行业中处于强势地位的企业往往会采取补缺策略去获得更多利润。（）

① 正确

② 错误

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【简答题】境外经营，指的是企业在境外的子公司、合营企业、联营企业、分支机构。在境内的子公司、合营企业、联营企业、分支机构，采用不同于本企业[填空]的，也视同境外经营。

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【判断题】东道国政府有时也可以成为国际合营企业的当地合营者，在合营企业中拥有一定股份

① 正确

② 错误

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【判断题】淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成。

① 正确

② 错误

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【判断题】一般说来，生活必需品的需求弹性比奢侈品的需求弹性要小。

① 正确

② 错误

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【判断题】当商品的需求价格弹性小于1时，降低销售价格会使总收益增加。

① 正确

② 错误

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【判断题】如果供给富有弹性，那么，即使需求只有很少增加，这对交易量的影响也会较大。

① 正确

② 错误

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【判断题】耳朵眼炸糕、狗不理包子和十八街麻花被天津人称为“风味三宝”。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列属于孔府菜的是（　）。

① 诗礼银杏

② 八仙过海：鲁菜

③ 怀抱鲤鱼：鲁菜

④ 一品锅

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【单选题】斜刀法一般用于美化原料形状，适合软性的原料，如（　）等。

① 改笋花、姜花

② 猪腰、松花蛋、鲍鱼片

③ 肾球、鱿鱼片

④ 花枝（乌贼）片、菊花鱼

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【单选题】以下（　）属于满族菜。

① 萨其马

② 冷面

③ 涮羊肉

④ 狗肉火锅

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【判断题】根据主料的特性和对主料的处理方法分，炒烹调法分五种炒法。

① 正确

② 错误

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【判断题】元代是我国饮食史上的昌盛时期，最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣。

① 正确

② 错误

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