中国民族资本主义经济与本国封建势力没有任何的联系。

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【多选题】中国民族资本主义经济的发展，受到了多方面的阻碍。其阻碍主要来自( )。

① 外国资本的压迫

② 官僚资本的排挤

③ 军阀官僚政府的压榨

④ 封建生产关系的束缚

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【单选题】中国民族资产阶级对外国资本主义和本国封建主义?

① 是完全对立，坚决反对的

② 是完全依赖，坚决追随的

③ 既有矛盾,斗争的一面，又有依赖,妥协的一面

④ 只反对本国封建主义，不反对外国资本主义

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【单选题】中国的民族资本主义最早诞生于（）。

① 19世纪40年代

② 19世纪50年代

③ 19世纪70年代

④ 19世纪80年代

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【判断题】中国民族资产阶级所经营的是小规模的资本主义经济。

① 正确

② 错误

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【单选题】资本主义经济危机的实质是( )。

① 资本家的剥削

② 资本主义私有制

③ 生产相对过剩

④ 资本积累

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【判断题】新中国成立初期的国家资本主义经济是私人资本主义经济向国营经济过渡的形式。

① 正确

② 错误

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【单选题】资本主义经济中的利润是()

① A.商品价值的转化形式

② B.生产成本的转化形式

③ C.剩余价值的转化形式

④ D.生产价格的转化形式

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【多选题】 5．国家垄断资本主义对资本主义经济发展的作用（）

① 在一定程度上促进了社会生产力的发展

② 解决了垄断资本主义内在矛盾的深化与尖锐

③ 从根本上解决了失业问题

④ 消除了经济危机频繁的出现

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【判断题】资本主义经济危机的深刻根源是资本主义基本矛盾。

① 正确

② 错误

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【单选题】资本主义经济危机爆发的根源是

① 私人劳动和社会劳动的矛盾

② 无产阶级和资产阶级的矛盾

③ 资本主义的基本矛盾

④ 使用价值和价值的矛盾

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【单选题】盐焗鸡是（　）的名菜。

① 广州菜

② 潮州菜

③ 粤菜

④ 客家菜

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【单选题】宰杀（　）取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。

① 大鲈鱼

② 大鳙鱼

③ 大鱼

④ 大鲥鱼

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【单选题】白云猪手是（　）的代表菜。

① 鲁菜

② 粤菜

③ 苏菜

④ 川菜

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【单选题】调糖醋汁配方：白醋500克，（　），汁25克，盐20克，山楂片2小包。

① 白糖500克，茄汁50克

② 白糖300克，茄汁25克

③ 白糖300克，茄汁50克

④ 白糖500克，茄汁25克

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【单选题】下列不属于随园菜特点的选项是（　）。

① 极其讲究富贵气和滋补

② 注重原料选择与搭配

③ 讲究色、香、味、形、器及进食艺术

④ 注重筵席

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【单选题】蛋白质有许多生理功能，但是（　）不属于蛋白质的生理功能。

① 解毒

② 免疫

③ 提供热量

④ 清除体内的自由基

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【单选题】果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉，是（　）。

① 半煎炸粉

② 吉列粉

③ 酥炸粉

④ 干粉

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【单选题】上海菜中的软炸鱼丁应跟用（　）味碟。

① 辣酱油

② 三合油

③ 花椒盐

④ 白胡椒

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【单选题】生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直切刀法

② 推切刀法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【单选题】不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（　）。

① 把亚硝酸盐当作食盐食用

② 食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

③ 吃了腌制的咸菜

④ 食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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