【单选题】【消耗次数:1】
下列属于供能营养素的是
维生素、脂肪、蛋白质
蛋白质、脂肪、维生素
蛋白质、脂肪、碳水化合物
矿物质、脂肪、碳水化合物
参考答案:
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
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【单选题】 ( )是政府与非营利组织会计的个重要特点。
①  相关性原则
②  专款专用原则
③  历史成本原则
④  收付实现制原则
【单选题】 国家金库分为四级,以下哪一个不属于( )。
①  总库
②  分库
③  中心支库和支库
④  经收处
【单选题】 政府预算的一切收入和支出都要通过( )来收纳和支出。
①  银行存款
②  国库(国家金库)
③  征收机关
④  财政周转金
【判断题】 政府与非营利组织会计的计量方法主要是历史成本计量,不允许采用其他计量属性。
①  正确
②  错误
【判断题】 政府与非营利组织会计中,各专业会计均不要求成本核算。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国的政府与非营利组织会计是建立在预算会计的基础上,从预算会计发展而来的。
①  正确
②  错误
【单选题】 政府与非营利组织会计的基本假设中规定会计核算应当按照会计期间结算账目和编制会计报表的是( )。
①  会计主体假设
②  持续经营假设
③  会计分期假设
④  货币计量假设
【单选题】 在下列会计一般原则中,事业单位不实行的有( )。
①  历史成本原则(实际成本原则)
②  有用性原则(相关性原则)
③  划分收益性支出与资本性支出
④  配比原则
【单选题】 预算收入是国家为了行使其职能的需要,通过预算所记账资金,它是通过( )来集中的。
①  财政部门
②  银行
③  税务部门
④  金库
【单选题】 为了便于年终清理,各项预算拨款一般截至至( )为止。
①  10月底
②  11月底
③  12月底
④  12月25日