【单选题】【消耗次数:1】
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的
黄曲霉毒素
多环芳烃类化合物
胺类
N—亚硝基化合物
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【单选题】 下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()
①  奶类
②  蔬菜、水果
③  酒类
④  腌制肉制品
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①  两个异戊二烯单元
②  三个异戊二烯单元
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  三碳链是否成环
②  三碳链的氧化程度
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【单选题】 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是?
①  维生素B1
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③  维生素D
④  维生素A
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
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【多选题】 下列属于活动课程观点的是
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【多选题】 从内容的性质来看,德育内容可分为
①  认知性内容
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①  正确
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