维生素C的最好来源是

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【单选题】【消耗次数：1】

维生素C的最好来源是

① 粮谷类

② 豆类

③ 动物肝脏

④ 奶及奶制品

⑤ 蔬菜水果

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【单选题】蔬菜、水果中不能提供的维生素是?

① 叶酸

② 维生素D

③ 维生素E

④ 维生素B1

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【单选题】维生素B2的良好来源是?

① 菠菜

② 大米

③ 动物肝脏

④ 红薯

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【单选题】维生素B2的良好来源是()

① 白菜

② 菠菜

③ 大米

④ 动物肝脏

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【单选题】注意荤素搭配、粗细搭配、多食蔬菜水果并适当增加奶制品的摄入等，是养老护理员自我照顾的（）内容。

① 卫生

② 化妆

③ 欣赏

④ 营养

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【判断题】根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。

① 正确

② 错误

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① 粮谷类

② 肉类

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④ 新鲜蔬菜及水果

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【单选题】主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是

① 维生素A

② 维生素C

③ 维生素D

④ 脂肪

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【单选题】以下不是维生素B1的良好来源的是?

① 谷类

② 瘦肉

③ 精米面

④ 动物肝脏

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【单选题】优质蛋白的最好来源是

① 粮谷类

② 豆类

③ 动物肝脏

④ 奶及奶制品

⑤ 蔬菜水果

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【判断题】蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。

① 正确

② 错误

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【单选题】过程取向的评价是受( )思想支配的。

① 工具理性

② 唯理论

③ 实践理性

④ 解放理性

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【单选题】幼儿园教育活动评价从完全结构化活动到无结构化活动，越来越倾向于( )。

① 关注教育事件

② 关注预设目标

③ 运用非统一的标准评价教育过程

④ 用同一标准评价全体幼儿

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【单选题】高结构教育活动设计的评价者心目中应有很强的( )。

① 发展意识

② 目标意识

③ 教育意识

④ 集体意识

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【单选题】低结构教育活动评价，不会关注( )。

① 幼儿的兴趣和需要

② 真实情境中可能发生的事情

③ 教学目的的完成情况

④ 评价者自己持有的立场和价值观

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【单选题】幼儿园教育活动，从结构化程度看，不包括( )。

① 无结构活动

② 低结构活动

③ 稳结构活动

④ 高结构活动

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【单选题】健康教育活动设计：玩圈，属于( )。

① “单一科目”健康教育活动的设计

② 主题健康教育活动的设计

③ 领域健康教育活动设计

④ 活动区健康教育活动的设计

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【单选题】主题健康教育活动设计，属于( )。

① 中等结构化教育活动设计

② 低结构化教育活动设计

③ 无结构化教育活动设计

④ 完全结构化预计活动设计

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【单选题】主题健康教育活动设计较“单一科目”健康教育活动设计，( )。

① 结构化程度高

② 结构化程度低

③ 活动多

④ 活动少

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【单选题】幼儿园语言教育活动设计，不包括( )。

① “单一科目”语言教育活动

② 主题语言教育活动的设计

③ 领域语言教育活动的设计

④ 活动区语言教育活动的设计

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【单选题】主题语言教育活动的特点，不包括( )。

① 具有结构性，同时也具有弹性

② 选择贴近幼儿兴趣和经验的、有品质的活动内容

③ 以教师为中心设计活动

④ 自然渗透和结合不同学习领域的教育

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