【单选题】【消耗次数：1】
搞好统计工作，达到预期目标，最主要的是：（）。
①
原始资料要多
②
原始资料要准确
③
整理资料要细
④
分析资料要先进
⑤
以上都不是
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相关题目
【单选题】
统计调查的基本任务是取得原始统计资料，所谓原始统计资料是
①
统计部门掌握的资料
②
对历史统计资料进行整理后取得的资料
③
直接向调查单位进行登记取得的资料
④
统计年鉴或统计公报上发布的资料
【简答题】
统计是统计工作、统计资料和统计学的统一体，[填空]是统计工作的经验总结和理论概括。
【简答题】
统计是统计工作、统计资料和统计学的统一体，[填空]是统计工作的经验总结和理论概括。
【多选题】
整理和分析资料时要注意的问题有：( )
①
对研究资料的整理和分析要及时
②
对研究资料的整理和分析要客观
③
对研究资料的整理和分析要规范
④
对研究资料的整理和分析要仔细
随机题目
【单选题】
关于火力的说法，不正确的是（ ）。
①
无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃
②
火力的强弱取决于炉火
③
在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高
④
在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级
【单选题】
关于扒法的说法，准确的是（ ）。
①
料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅
②
汁扒的芡宜紧
③
汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅
④
扒法的底菜都是植物性原料
【单选题】
鲜活原料初步加工应遵循“原料形状应完整、美观”的原因是（ ）。
①
便于原料的进一步加工
②
为了增强原料的美观感
③
为了提高原料的食用价值
④
便于原料的保管与贮藏