微型计算机的发展史可以看作是（）的发展历史。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 微处理器

② 主板

③ 存储器

④ 电子芯片

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【单选题】微型计算机的微处理器芯片上集成了__________。

① CPU和RAM

② 控制器和运算器

③ 控制器和RAM

④ 运算器和I/O接口

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【判断题】微型计算机的微处理器主要包括 CPU 和控制器。

① 正确

② 错误

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【单选题】组成微型计算机主机的两个主要部件是微处理器和( )。

① 硬盘

② 内存储器

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【单选题】微型计算机存储器系统中的Cache是( )。

① 只读存储器

② 高速缓冲存储器

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④ 可擦除可再编程只读存储器

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① 只读存储器

② 高速缓冲存储器

③ 可编程只读存储器

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【单选题】在微型计算机中,微处理器的主要功能是进行( )

① 算术逻辑运算及全机的控制

② 逻辑运算

③ 算术逻辑运算

④ 算术运算

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【单选题】在微型计算机中,微处理器的主要功能是进行( )。

① 算术逻辑运算及全机的控制

② 逻辑运算

③ 算术逻辑运算

④ 算术运算

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【单选题】在微型计算机中，微处理器的主要功能是进行______。

① 算术运算

② 逻辑运算

③ 算术逻辑运算

④ 算术逻辑运算及全机的控制

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【判断题】光盘属于微型计算机的内部存储器。

① 正确

② 错误

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【判断题】硬盘属于微型计算机的外部存储器。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国在远古时期曾经历了很长的“粒食”时期，所谓“粒食”就是指将整粒粮食去壳或不去壳，用明火加热制成熟食。

① 正确

② 错误

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【判断题】黄油的英文名称是“butter”。

① 正确

② 错误

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【判断题】面包搓圆静置有利于面团的发酵。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点按地方特色分类有广式、苏式、京式、川式、素式、晋式六个地方特色。

① 正确

② 错误

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【判断题】混酥面坯在擀制时，应尽量多擀制几次，使面坯擀制均匀、平整。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点成熟的作用之一是形成风味。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表，更不允许涂指甲油。

① 正确

② 错误

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【单选题】面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的( )，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。

① 蛋白质

② 淀粉

③ 脂肪

④ 色素

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