【单选题】【消耗次数：1】
生产过程中发现的或入库后发现的各种产品的废品损失，应包括
①
不可修复废品报废损失
②
废品过失人员赔偿款
③
实行“三包”损失
④
管理不善损坏变质损失
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【单选题】
5、反应:6—磷酸果糖→1,6—二磷酸果糖需要哪些条件?
①
a 果糖二磷酸酶、ATP和二价MG离子
②
b 果糖二磷酸酶、ADP、无机磷和二价MG离子
③
c 磷酸果糖激酶、ATP和二价Mg离子
④
d 磷酸果糖激酶、ADP、无机磷和二价Mg离子
⑤
e ATP和二价Mg离子
【单选题】
4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
①
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
②
B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
③
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
④
D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
⑤
E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
【单选题】
2．酶原所以没有活性是因为：
①
A．酶蛋白肽链合成不完全
②
B．活性中心未形成或未暴露
③
C．酶原是普通的蛋白质
④
D．缺乏辅酶或辅基
⑤
E．是已经变性的蛋白质
【单选题】
6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确
①
A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用
②
B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶
③
C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
④
D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
⑤
E．辅助因子直接参加反应
【单选题】
1．关于酶的叙述哪项是正确的？
①
A．所有的酶都含有辅基或辅酶
②
B．只能在体内起催化作用
③
C．大多数酶的化学本质是蛋白质
④
D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行
⑤
E．都具有立体异构专一性（特异性）
【单选题】
9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？
①
A．影响必需基团解离状态
②
B．也能影响底物的解离状态
③
C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性
④
D．破坏酶蛋白的一级结构
⑤
E．pH改变能影响酶的Km值