中华民族伟大复兴中国梦的实现，归根到底靠（）。

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【多选题】【消耗次数：1】

① 经济

② 科技

③ 文化

④ 人才

⑤ 教育

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【判断题】 “两个一百年”奋斗目标的实现、中华民族伟大复兴中国梦的实现，归根到底靠人才、靠教育。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】实现中华民族伟大复兴的中国梦，就是要实现（）

① A国家富强

② B民族振兴

③ C人民幸福

④ D经济发展

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【单选题】中国梦是国家的梦、民族的梦，归根到底是____。

① 国家的梦

② 民族的梦

③ 人民的梦

④ 个人的梦

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【单选题】中国梦是国家的梦、民族的梦，归根到底是( )

① 国家的梦

② 民族的梦

③ 人民的梦

④ 个人的梦

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【单选题】实现中华民族伟大复兴的中国梦就是国家富强、民族振兴、(? )。

① 人民幸福

② 社会和谐

③ 环境优美

④ 科技发达

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【单选题】实现中华民族伟大复兴的中国梦就是国家富强、民族振兴、（）。

① 科技发达

② 人民幸福

③ 环境优美

④ 社会和谐

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【单选题】中国梦是国家的梦、民族的梦，归根到底是____。<br/>

① 国家的梦　

② 民族的梦　

③ 人民的梦　

④ 个人的梦

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【单选题】中国梦归根到底是（）。

① 人民的梦

② 社会的梦

③ 民族的梦

④ 国家的梦

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【单选题】实现中华民族伟大复兴的“中国梦”是（）明确提出的。

① 邓小平

② 胡锦涛

③ 习近平

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【多选题】实现中华民族伟大复兴的中国梦，必须弘扬中国精神，这就是（）

① 团结精神

② 以爱国主义为核心的民族精神

③ 传承精神

④ 以改革创新为核心的时代精神

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【单选题】 “Whisk”是指( )的意思。

① 搅拌

② 刮平

③ 抽打

④ 擀

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【判断题】米、米粉制品包括普通米饭、花色饭、普通粥、花色粥、八宝饭、棕子。糕类粉团、团类粉团、米粉发本季粉团。

① 正确

② 错误

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【判断题】擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。

① 正确

② 错误

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【判断题】点心的制作是一项具有较高技术的工艺操作，它对面点的色、香、味、型、质、养形成都有着直接的关系。

① 正确

② 错误

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【判断题】不饱和脂肪酸含双键，化学性质不稳定，容易与其他物质发生变化，也容易被氧化。

① 正确

② 错误

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【判断题】蛋糕糊的填充量是由模具的大小和蛋糕糊的胀发度决定的，一般以填充模具的六成满为宜。

① 正确

② 错误

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【判断题】混酥面的酥松是由于面粉颗粒间形成油脂膜，不能形成面筋网络，这种面坯随着不断摩擦，内部会充满空气，烘烤时受热膨胀，制品从而产生酥松性。

① 正确

② 错误

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【判断题】采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，蛋清、蛋黄分别搅拌好后，将过筛的面粉倒在蛋清糊表面拌匀，最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点技术要素是面团的调制、心的制作，成熟工艺三者的集中表现。

① 正确

② 错误

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【判断题】在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用，使面包制品的体积膨大而疏松。

① 正确

② 错误

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