急性腹膜炎最主要的症状是

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【单选题】【消耗次数：1】

急性腹膜炎最主要的症状是

① 持续性剧烈腹痛

② 呕吐

③ 发热

④ 口干、脉速

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【单选题】急性腹膜炎腹痛的特点是（）

① 疼痛阵发加剧

② 病人转侧不安

③ 指不出确切部位

④ 原发病灶处最著

⑤ 解大便后减轻

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【单选题】急性腹膜炎的主要体征是（）

① 腹式呼吸减弱或消失

② 腹胀

③ 腹部肌紧张、压痛和反跳痛

④ 移动性浊音

⑤ 肠鸣音减弱

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【单选题】治疗结核性腹膜炎最主要的措施是（）

① 腹腔内注射糖皮质激素

② 大量抽腹水

③ 手术清除腹腔干酪样坏死

④ 全身联合强化抗结核治疗

⑤ 营养和休息

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【多选题】急性腹膜炎时，腹部体征可有

① 腹式呼吸受限或消失

② 腹肌紧张

③ 压痛反跳痛阳性

④ Murphy征阳性

⑤ 肋脊点压痛阳性

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【判断题】舟状腹见于急性腹膜炎。

① 正确

② 错误

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【单选题】原发性腹膜炎与继发性腹膜炎的主要区别点是（）

① 是儿童或是成人患者

② 是第一次发病或多次发病

③ 致病细菌的种类不同

④ 腹腔有无原发病灶

⑤ 病人全身抵抗力的好坏

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【判断题】腹膜炎表现出反复发作的腹痛。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列情况不属于急性化脓性腹膜炎的常见病因的是（）

① 溃疡病急性穿孔

② 急性阑尾炎穿孔

③ 肠管损伤破裂

④ 直肠下段损伤

⑤ 腹内脏器炎症的扩散

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【单选题】关于老年腹膜透析病人腹膜炎的描述，错误的是（）

① 老年病人导致腹膜炎的致病微生物的分布情况与非老年病人相近

② 老年人手的灵活度较低，在交换操作中污染的机会增加

③ 老年人腹膜炎发病率高与胃肠道疾病的发病率增高有关

④ 依靠助手完成腹膜透析的患者腹膜炎的发生率明显低于自我完成腹膜透析操作的患者

⑤ 长期卧床的病人腹膜炎的发生率较高

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【单选题】结核性腹膜炎，腹部外形呈

① 蛙腹

② 尖腹

③ 气腹

④ 舟状腹

⑤ 球状腹

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【单选题】打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。

① 密度增大

② 重量增大

③ 体积增大

④ 重量减少

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【单选题】利用机械的快速搅拌，使制品体积膨大的方法为( )法。

① 物理起泡

② 物理膨松

③ 机械膨松

④ 机械起泡

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【单选题】杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量( )或白兰地酒制成的。

① 葡萄酒

② 罗木酒

③ 啤酒

④ 黑加伦酒

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【单选题】下列属于冷冻甜食的点心是( )。

① 木司

② 奶油泡夫

③ 吐司

④ 蛋塔

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【单选题】在奶油的成分中，乳脂肪的含量在(　)左右，水分约16%还有0.2%的磷脂。

① 65%

② 70%

③ 80%

④ 85%

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【单选题】 ( )是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。

① 油蛋糖调制法

② 油面调制法

③ 油糖调制法

④ 油蛋调制法

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【单选题】混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油凝固，易于面坯成形，三是能使( )。

① 上劲的面团得到松驰

② 促使面团的韧性增强

③ 延长面坯的保质期

④ 促进烘烤时易产生金黄色

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【单选题】搓条的基本要求(　)、光洁、粗细一致。

① 均匀

② 适当的长度

③ 条圆

④ 光亮

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【单选题】下列不属于化学膨松剂的是( )。

① 碳酸氢钠

② 碳酸氢铵

③ 干酵母

④ 泡打粉

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【单选题】糖的吸湿性与糖中所含( )、灰分的多少有密切关系。

① 还原糖

② 水分

③ 矿物质

④ 杂质

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