【单选题】【消耗次数:1】
淀粉粒有两个或多个脐点,( )每个脐点有各自的层纹,还有公共的层纹。
淀粉粒
单粒淀粉
半复粒淀粉
复粒淀粉
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【单选题】 淀粉粒有两个或多个脐点,( )每个脐点有各自的层纹,还有公共的层纹。
①  淀粉粒
②  单粒淀粉
③  半复粒淀粉
④  复粒淀粉
【判断题】 复粒淀粉是具有2个以上的脐点,各脐点除有本身的轮纹环绕外,外面还包围着共同的轮纹(  )
①  正确
②  错误
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①  有色体
②  白色体
③  叶绿体
【判断题】 淀粉主要集中在麦粒的胚乳部分,为白色粉末状,吸湿性不强,天然淀粉粒能溶于冷水。
①  正确
②  错误
【判断题】 糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
①  正确
②  错误
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①  蒸煮烫
②  切片
③  发汗
④  揉搓
⑤  熏硫
【单选题】 淀粉用于勾芡,主要是利用淀粉的()作用。
①  水解
②  分解
③  合成
④  糊化
【判断题】 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①  正确
②  错误
【单选题】 唾液中除唾液淀粉酶以外,还有
①  凝乳酶
②  蛋白水解酶
③  溶菌酶
④  寡糖酶
⑤  肽酶
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①  正确
②  错误
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【单选题】 由于原来的社会化失败或已不再适用,需要重新学习社会的价值和行为规范的过程被称为
①  继续社会化
②  理想社会化
③  导向社会化
④  再社会化
【单选题】 以下哪位人物被称为“社会学之父”?
①  弗洛伊德
②  孔德
③  米德
④  马斯洛
【单选题】 下列哪个历史大事件和社会学学科的诞生关系最密切?
①  启蒙运动
②  工业革命
③  宗教改革
④  新航路开辟
【判断题】 文化是人类群体或社会的共享成果,包括物质文化和非物质文化。
①  正确
②  错误
【判断题】 宗教是人类社会发展到一定历史阶段出现的一种文化现象,属于社会特殊意识形态
①  正确
②  错误
【判断题】 对少数民族的偏见和歧视总是同时出现。
①  正确
②  错误
【判断题】 卡尔·马克思率先提出了“科层制”这一概念。
①  正确
②  错误
【判断题】 文化一元论是指少数族群群体完全参与主流社会,但是仍然保留许多社会和文化差异的一种模式。
①  正确
②  错误
【判断题】 对生育控制的态度和社会意识形态无关
①  正确
②  错误
【判断题】 国家的阶级冲突论源于卡尔·马克思的著作。
①  正确
②  错误