【判断题】【消耗次数:1】
逆向上部平车场适用于:煤层群联合布置的采区,具有采区回风石门与煤层小阶段平巷相连接时采用,运输量小。
正确
错误
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【判断题】 煤层群联合布置或分组布置的采区,当轨道上山距采区石门较远时采用石门装车式折返式下部车场。
①  正确
②  错误
【单选题】 某采区煤层倾角为12度,其采区布置方式可采用 。
①  带区式布置
②  采区式布置
③  盘区式布置
④  ABC都可
【单选题】 某采区为近距离煤层群集中布置,采区不在井田边界,采区下部车场装车站应选用: 。
①  通过式大巷装车站
②  尽头式石门装车站
③  尽头式大巷装车站
④  通过式石门装车站
【单选题】 当采区绞车房位置选择受到限制或距回风大巷较近时,且采区生产能力较大时,采区上部车场可选用 形式
①  逆向平车场
②  顺向平车场
③  甩车场
④  转盘车场
【多选题】 下列关于采区顺向平车场的说法中哪些正确?
①  车辆运行顺当;调车方便
②  回风巷短
③  通过能力较大
④  绞车房位置选择受到限制时或绞车房距总回风巷较近时采用
【单选题】 某采区有2层煤上煤层平均厚度为5m下煤层平均厚度为2m,顶底板条件较好时,采区上山一般布置在 。
①  下煤层底板岩石中
②  下煤层中
③  上煤层中
④  A或B
【判断题】 单道起坡二次回转方式中部车场适用于围岩条件差,提升量小,机械化程度低的矿井采区车场。
①  正确
②  错误
【单选题】 75、采区上(下)山与区段平巷或阶段大巷连接处的一组巷道和峒室称为采区( )。
①  车场
②  上山
③  变电所
【单选题】 71、( )与超前平巷间的联系方式,主要根据煤层倾角和区段平巷的布置形式确定有石门、斜巷和立眼三种。
①  区段集中巷
②  区段运输平巷
③  区段回风平巷
【单选题】 50、( )布置方式中各分层平巷是按25°~35°角呈斜坡式布置,一般适用于倾角小于15°~20°的煤层。
①  水平式
②  垂直式
③  倾料式
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【单选题】 “驴打滚”是( )的著名风味小吃。
①  天津
②  北京
③  山东
④  陕西
【单选题】 ( )名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
①  甘肃
②  北京
③  湖南
④  四川
【单选题】 糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  干粉
②  酥炸粉
③  吉列粉
④  半煎炸粉
【单选题】 ( )菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
①  朝鲜族
②  满族
③  土家族
④  维吾尔族
【单选题】 水产品初步加工中,必须注意清除( ),确保成品良好的卫生状况。
①  鱼鳞
②  内脏
③  黏液和寄生虫
④  污秽杂质
【单选题】 排蒸法与扣蒸法有相同之处,它们的相同点是( )。
①  成菜都是热菜
②  都要求由动物原料作主料,植物原料作副料
③  原料都要摆砌,造型整齐美观
④  火候基本相同
【单选题】 烹饪原料在经过刀工处理、配菜之后,到正式烹制中间还有一个( )的环节,在这个环节里,将对原料进行初步熟处理、上浆、上粉、拌粉和造型。
①  烹调
②  保管
③  处理
④  预制
【单选题】 在料头有原料成形中,洋葱可以加工成( )形状。
①  米、丝、粒、件
②  丝、花、米、片
③  米、条、丝、花
④  度、丝、粒、米
【单选题】 以下不属于油泡法特点的是( )。
①  一般姜花、葱榄为料头
②  芡色为原色芡
③  和料头组成菜肴,且主料只能是肉料
④  肉料形体不大,且要求不带骨或不带大骨
【单选题】 ( )族嗜食白煮猪肉。
①  满族
②  藏族
③  朝鲜族
④  回族