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【单选题】【消耗次数：1】

① 多付一天房费的三分之一

② 多付一天房费的二分之一

③ 多付一天房费的三分之二

④ 多付一天房费

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【单选题】（）的教育活动设计者们认为，他们“与幼儿在一起，三分之一是确定的，三分之二是不确定的或新的事物。”

① 瑞吉欧教育体系

② 凯米和德弗里斯课程方案

③ 斑克街早期儿童教育方案

④ 海伊斯科普课程

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【判断题】能辨别面额，票面剩余至三分之一（包含三分之一）至四分之三以下，其图案、文字能按原样连接的残缺、污损人民币。

① 正确

② 错误

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【单选题】用万分之一天平精密称取0.12克药品，下面那个数据是正确的

① 0.12g

② 0.123g

③ 0.1245g

④ 0.12478g

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【单选题】 ( )的课程具有相当大的弹性和生成性，因而它的教育活动设计者们认为，他们“与幼儿在一起，三分之一是确定的，三分之二是不确定的或新的事物。”

① 瑞吉欧教育体系

② 凯米和德弗里斯课程方案

③ 斑克街早期儿童教育方案

④ 海伊斯科普课程

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【单选题】在（）教育中，民办园占三分之二。

① 高等

② 职业

③ 义务

④ 学前

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【判断题】江西约三分之二的村庄建于明清时期。

① 对

② 错

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【判断题】江西约三分之二的村庄建于明清时期。（）

① 对

② 错

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【判断题】弹琴时应坐在琴凳的三分之二处

① 正确

② 错误

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【判断题】异步电动机的启动转矩Y接降压启动为△接直接启动的三分之一？

① 正确

② 错误

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【单选题】（）有全国最大的世界级整装气田，探明天然气储量约占全国的三分之一。

① A.鄂尔多斯

② B.呼和浩特

③ C.包头

④ D.赤峰

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【单选题】蒸鲈鱼应该使用（　）火。

① 猛

② 中

③ 慢

④ 先猛后中

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【单选题】鲜活原料初步加工应遵循“原料形状应完整、美观”的原因是（　）。

① 便于原料的进一步加工

② 为了增强原料的美观感

③ 为了提高原料的食用价值

④ 便于原料的保管与贮藏

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【单选题】 “驴打滚”是（　）的著名风味小吃。

① 天津

② 北京

③ 山东

④ 陕西

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【单选题】（　）名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。

① 甘肃

② 北京

③ 湖南

④ 四川

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【单选题】糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上粉，是（　）。

① 干粉

② 酥炸粉

③ 吉列粉

④ 半煎炸粉

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【单选题】（　）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 朝鲜族

② 满族

③ 土家族

④ 维吾尔族

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【单选题】水产品初步加工中，必须注意清除（　），确保成品良好的卫生状况。

① 鱼鳞

② 内脏

③ 黏液和寄生虫

④ 污秽杂质

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【单选题】排蒸法与扣蒸法有相同之处，它们的相同点是（　）。

① 成菜都是热菜

② 都要求由动物原料作主料，植物原料作副料

③ 原料都要摆砌，造型整齐美观

④ 火候基本相同

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【单选题】烹饪原料在经过刀工处理、配菜之后，到正式烹制中间还有一个（　）的环节，在这个环节里，将对原料进行初步熟处理、上浆、上粉、拌粉和造型。

① 烹调

② 保管

③ 处理

④ 预制

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【单选题】在料头有原料成形中，洋葱可以加工成（　）形状。

① 米、丝、粒、件

② 丝、花、米、片

③ 米、条、丝、花

④ 度、丝、粒、米

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