【单选题】【消耗次数:1】
由连通的两个房间组成一间为起居室,一间为卧室的客房属于___
单人间
双人间
标准间
套间
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①  10
②  15
③  20
④  30
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①  正确
②  错误
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①  400
②  500
③  600
④  700
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①  “人类教育的基础”
②  “人类教育的圣地”
③  “人类教育的起点”
④  “人类教育的课堂”
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① 
② 
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①  应将整个房屋卖给乙
②  按照房屋的使用现状,分别卖给乙和丙
③  应将整个房屋卖给丙
④  可以任意选择乙或丙作为购买者
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①  正确
②  错误
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①  1%
②  10%
③  -1%
④  -10%
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①  关键帧
②  空白关键帧
③  属性关键帧
④ 
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①  S·sinα
②  S·cosα
③  S·tanα
④  S·cotα
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 原料平铺在盘上蒸制的方法称为平蒸法。
①  正确
②  错误
【判断题】 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
【判断题】 鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和食品加工技术,是世界上最早的食品科学专著。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有滚、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
①  正确
②  错误