消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)

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【单选题】【消耗次数：1】

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【单选题】浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

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【判断题】营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。

① 正确

② 错误

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【单选题】水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:

① 热量摄入严重不足

② 蛋白质摄入严重不足

③ 碳水化合物摄入严重不足

④ 蛋白质和热量摄入都严重不足

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

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【单选题】维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?

① 肌纤维蛋白

② 糖蛋白

③ 粘蛋白

④ 胶原蛋白

⑤ 肌红蛋白

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【单选题】蛋白质-能量营养不良多见于几岁以下的宝宝（）

① 1岁以下

② 2岁以下

③ 3岁以下

④ 4岁以下

⑤ 5岁以下

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【判断题】反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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随机题目

【判断题】利用共享分配技术可以提高设备的利用率，使得打印机之类的独占设备成为可共享的、快速I/O设备。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】一般的文件系统都是基于磁盘设备的，而磁带设备可以作为转储设备使用，以提高系统的可靠性。（　）

① 正确

② 错误

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【单选题】最先适应分配算法把空闲区（）

① 按地址顺序从小到大登记在空闲区表中

② 按地址顺序从大到小登记在空闲区表中

③ 按长度以递增顺序登记在空闲区表中

④ 按长度以递减顺序登记在空闲区表中

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【单选题】操作系统对缓冲区的管理属于（　　）的功能。

① 处理机管理

② 设备管理

③ 文件管理

④ 存储器管理

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【判断题】在采用树形目录结构的文件系统中，检索文件必须从根目录开始。（　）

① 正确

② 错误

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【单选题】树形目录结构的主文件目录称为（　）。

① 父目录

② 根目录

③ 子目录

④ 用户文件目录

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【单选题】文件的逻辑组织是（　）的文件组织形式。

① 在外部设备上

② 从用户观点看

③ 虚拟存储

④ 目录

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【单选题】数据库文件的逻辑结构形式是（　）。

① 流式文件

② 档案文件

③ 记录式文件

④ 只读文件

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【单选题】在以下的文件物理存储组织形式中，常用于存放大型系统文件的是（　）。

① 连续文件

② 链接文件

③ 索引文件

④ 多重索引文件

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【判断题】索引结构中，建立索引表会占用额外的存储空间和访问时间。（　）

① 正确

② 错误

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