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【单选题】【消耗次数:1】
下面那种食物中蛋白质含量最高()
①
肉类
②
奶类
③
水果
④
大豆
参考答案:
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相关题目
【单选题】
在肉类食品中,蛋白质含量最高的是( )
①
鸡蛋
②
虾
③
猪肉
④
牛肉
⑤
牛奶
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【单选题】
大豆的蛋白质含量是
①
20-30%
②
30-40%
③
40-50%
④
50-60%
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【判断题】
从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。
①
正确
②
错误
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【判断题】
吃大豆容易胀气,是因为大豆蛋白质含量过高。
①
正确
②
错误
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【单选题】
食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
①
称量法
②
微量凯氏定氮法
③
灰化法
④
系数计算法
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【单选题】
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①
8.25
②
7.25
③
6.25
④
5.25
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【单选题】
用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )。
①
碳
②
氢
③
氮
④
氧
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【单选题】
可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?
①
氢
②
氧
③
碳
④
氮
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【单选题】
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
①
瘦肉
②
鸡蛋
③
牛乳
④
鱼
⑤
大豆制品
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【判断题】
特殊动力效应最高的食物是蛋白质。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
统计学上一般把( )的事件称为小概率事件
①
P>0.05
②
P≤0.05
③
P≤0.95
④
P>0.95
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【单选题】
均数与标准差适用于:
①
正态分布资料
②
正偏分布
③
负偏分布
④
二项分布
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【单选题】
关于假设检验,说法正确的是
①
单侧检验优于双侧检验
②
若P>α,则接受H0犯错误的可能性很小
③
采用配对t检验还是两样本t检验是由试验设计方案所决定的
④
检验水准α只能取0.05
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【单选题】
在2×2列联表独立性检验中,无效假设(H0)的正确表达应为
①
μ1≠μ2
②
μ1=μ2
③
两个事件无关联
④
两个事件有关联
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【单选题】
四格表的自由度________。
①
1
②
2
③
3
④
4
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【单选题】
下列是Poisson分布独有的特征是______。
①
离散型分布
②
参数是总体均数
③
方差等于均数
④
当样本足够大时近似正态
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【判断题】
设Xl,X2分别服从以μ1,μ2为均数的Poisson分布,且Xl与X2独立,则X1十X2服从以μ1+μ2为均数的Poisson分布。
①
正确
②
错误
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【判断题】
配对卡方检验的校正条件是b+c<40.
①
正确
②
错误
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【判断题】
回归系数的假设检验可以用r代替。
①
正确
②
错误
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【判断题】
r的取值范围是负无穷到正无穷。
①
正确
②
错误
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