【单选题】【消耗次数:1】
下面那种食物中蛋白质含量最高()
肉类
奶类
水果
大豆
参考答案:
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相关题目
【单选题】 在肉类食品中,蛋白质含量最高的是( )
①  鸡蛋
② 
③  猪肉
④  牛肉
⑤  牛奶
【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
【判断题】 吃大豆容易胀气,是因为大豆蛋白质含量过高。
①  正确
②  错误
【单选题】 食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。
①  称量法
②  微量凯氏定氮法
③  灰化法
④  系数计算法
【单选题】 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①  8.25
②  7.25
③  6.25
④  5.25
【单选题】 用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
①  瘦肉
②  鸡蛋
③  牛乳
④ 
⑤  大豆制品
【判断题】 特殊动力效应最高的食物是蛋白质。
①  正确
②  错误
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①  我把月来吞了,我把日来吞了
②  我把一切的星球来吞了
③  我飞奔,我狂叫,我燃烧
④  我在我神经上飞跑
⑤  太阳哟!你请永远照在我的面前,不使退转!
【单选题】 “地坛离我家很近。或者说我家离地坛很近。总之,只好认为这是缘分。”这段话出自作家史铁生的作品()
①  《读中文系的人》
②  《回首》
③  《我与地坛》
④  《死水》
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②  《三月曝书》
③  《文化苦旅》
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⑤  《负暄琐话》
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①  《获虎之夜》
②  《雷雨》
③  《黑奴吁天录》
④  《日出》
⑤  《原野》
【多选题】 以下散文集,属于鲁迅创作的是
①  《野草》
②  《朝花夕拾》
③  《文化苦旅》
④  《我与地坛》
⑤  《三月曝书》
【多选题】 以下剧作,属于田汉创作的是
①  《回春之曲》
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③  《获虎之夜》
④  《雷雨》
⑤  《日出》
【多选题】 以下人物,出自曹禺《日出》的是
①  陈白露
②  潘月亭
③  方达生
④  翠喜
⑤  小东西
【多选题】 以下作品,属于史铁生创作的是
①  《我与地坛》
②  《务虚笔记》
③  《命若琴弦》
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⑤  《好运设计》
【多选题】 以下散文集,属于余秋雨创作的是
①  《我与地坛》
②  《负暄琐话》
③  《文化苦旅》
④  《千年一叹》
⑤  《山居笔记》