【单选题】【消耗次数:1】
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分()
食品添加剂
?细菌污染
黄曲霉毒素
?铅
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相关题目
【单选题】 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()
①  加碱
②  加酸
③  加热
④  紫外线照射
【判断题】 预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。
①  正确
②  错误
【多选题】 制作西点常用的食品添加剂主要有()
①  A食品调味剂
②  B食品膨松剂
③  C蛋糕改良剂
④  D食品调色剂
【判断题】 三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。
①  正确
②  错误
【单选题】 食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是()
①  通产省
②  厚生劳动省
③  农林水产省
④  科学技术厅
【多选题】 使用食品添加剂在制作西点的过程当中有着()的作用
①  A改善产品的感观形状
②  B提高产品质量
③  C防止腐败变质
④  D保存蛋糕营养成分
⑤  E改善产品的组织结构
【单选题】 曲霉毒素中产毒量最高、毒性最大、致癌性最强的是
①  G1
②  M1
③  B1
④  B2
【单选题】 ()法是食品分析的重要技术手段,用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。
①  紫外光谱
②  质谱
③  高效液相色谱
④  核磁共振波谱
【单选题】 细菌内毒素的成分是
①  H抗原
②  肽聚糖
③  O抗原
④  荚膜多糖
⑤  脂多糖
【单选题】 完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物( )。
①  有机食品
②  绿色食品
③  无公害食品
④  以上都是
随机题目
【判断题】 能同时实现工件定位及夹紧的机构称为斜楔夹紧机构,该说法( )
①  正确
②  错误
【单选题】 与统计抽样法相比,判断抽样法的优点是( )。
①  充分利用审计人员的实践经验
②  采用随机原则进行样本选择,减少了人为偏见
③  运用概率统计理论对样本结果进行评价,推断总体特征
④  能够将抽样风险数量化,并加以控制
【单选题】 钻套中引导孔的尺寸及其偏差应根据所引导的刀具尺寸来确定,该说法( )
①  正确
②  错误
【单选题】 下列关于选择绩效审计项目应考虑因素的表述,正确的是( )。
①  缺乏统一明确评价标准的项目,被选作绩效审计项目的机会越大
②  财务的重要性越大,被选作绩效审计项目的机会越大
③  项目的管理风险越小,被选作绩效审计项目的机会越大
④  公众关注程度越低的项目,被选作绩效审计项目的机会越大
【判断题】 工序加工余量是指加工过程中,从加工表面切除的金属层厚度,该说法( )
①  正确
②  错误
【判断题】 产生轴向窜动的主要原因是主轴轴肩端面和轴承承载端面对主轴回转轴线有垂直度误差,该说法( )
①  正确
②  错误
【判断题】 一个稳定的工艺过程,必须同时具有均值变化不显著和标准差变化不显著两个方面的特征,该说法( )
①  正确
②  错误
【单选题】 在生产与存货业务循环中,生产计划的制订与审批相互独立,可以防止( )。
①  篡改会计记录
②  生产计划不合理
③  不合格产品入
④  多领材料
【单选题】 产品的性能,尤其是它的可靠性和耐久性,在很大程度上取决于零件表面层的质量,该说法( )
①  正确
②  错误
【单选题】 下列文件中,同时属于薪酬业务循环和生产与存货循环的是( )。
①  材料费用分配表
②  应收账款明细表
③  产量与工时记录
④  存货盘点报告表