《随园食单》是谁写的

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【单选题】【消耗次数：1】

《随园食单》是谁写的

① 陆羽

② 袁枚

③ 贾思概@周易

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【单选题】《随园食单》是谁写的

① 陆羽

② 袁枚

③ 贾思勰@周易

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【判断题】中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的随园食单和童岳的调鼎集。

① 正确

② 错误

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【判断题】清代有食圣之誉的是著名文学家袁枚。

① 正确

② 错误

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【判断题】 “四唐说”这种分期的方法起源于严羽的《随园诗话》。

① 正确

② 错误

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【单选题】《波动》是谁写的小说？

① 鲁迅

② 史铁生

③ 北岛

④ 茅盾

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【单选题】我国最早的一部茶学专著是唐代陆羽的（　）。

① 《茶录》

② 《茶经》

③ 《茶学》

④ 《茶语》

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【判断题】远安县素有陆羽茶经第一县之称。

① 正确

② 错误

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【判断题】食单和菜谱是有区别的，食单仅记菜名，不列制作方法，菜谱不仅有菜名，还有简单制作介绍。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列属于随园菜的是（　）。

① 百玉虾圆

② 鸡粥

③ 油炸排骨

④ 红烧鲍鱼

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【判断题】陆机《文赋》以骈文写议论文。

① 正确

② 错误

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【单选题】中国药典规定的注射用水应该是（）。

① 灭菌蒸馏水

② 无热原的蒸馏水

③ 反渗透法制备的水

④ 去离子水

⑤ 蒸馏水

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【单选题】气雾剂的质量评定不包括（）。

① 抛射剂用量检查

② 喷次检查

③ 喷雾剂量

④ 泄露率检查

⑤ 粒度

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【单选题】药物代谢的主要部位是（）。

① 肾

② 肝

③ 胃

④ 肠

⑤ 脾

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【单选题】易透过血脑屏障的物质是（）。

① 水溶性药物

② 脂溶性药物

③ 弱碱性药物

④ 弱酸性药物

⑤ 两性药物

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【单选题】（）发生后，应报告上级主管部门，听候上级处理指示。

① 轻微事故

② 一般事故

③ 特大事故

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【单选题】解表清里剂常用中成药葛根芩连丸的功能是（）。

① 解肌透表,清热解毒,利湿止泻

② 解表化湿,理气和中

③ 解表通里,清热解毒

④ 疏风解表,散寒除湿

⑤ 疏透表邪,清热解毒

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【单选题】天王补心丸除补心安神外，又能（）。

① 滋阴养血

② 健脾和胃

③ 疏肝解郁

④ 补气养血

⑤ 定惊息风

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【单选题】治风疹块的常用中成药属（）。

① 外科、皮肤科用药

② 妇科用药

③ 耳鼻喉、口腔科用药

④ 内科用药

⑤ 骨伤科用药

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【单选题】具有清热泻火，利尿通便功能的成药是（）。

① 抗癌平丸

② 导赤丸

③ 牛黄至宝丸

④ 新雪颗粒

⑤ 黛蛤散

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【单选题】既能用于外感风热时毒、火毒内盛所致高热不退、咽喉肿痛等，也可用于上呼吸道感染、病毒性感冒、急性咽炎等的中成药是（）。

① 苏合香丸

② 紫雪散

③ 清开灵口服液（胶囊、软胶囊、颗粒、滴丸、片、泡腾片）

④ 安宫牛黄丸

⑤ 万氏牛黄清心丸

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