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下列哪一菜肴不是东北地区食俗( )
猪血肠
龙井虾仁
酸菜炖粉条
小鸡炖蘑菇
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【单选题】 下列哪一菜肴不是东北地区食俗( )
①  猪血肠
②  龙井虾仁
③  酸菜炖粉条
④  小鸡炖蘑菇
【判断题】 目前,东北地区存在秸秆总量大、处理办法少、利用率低下的问题。
①  正确
②  错误
【判断题】 软枣猕猴桃既有红肉品种,又有绿肉品种,目前在我国东北地区种植较多。
①  正确
②  错误
【单选题】 不属于炖品特点的是( )。
①  溶集各种原料的精华,有滋补效果
②  适用原料广泛,菜品滋味丰富
③  汤清、味鲜、香醇、本味特出
④  原料质地软,形状完整,而不散
【单选题】 冬瓜盅在炖前应先滚一滚,这时适用( )方法。
①  冷水滚
②  热水滚
③  沸水滚
④  碱水滚
【判断题】 东北地区振兴,经济实力显著增强,工业拉动作用明显,现代装备和高技术产业进入快速发展期。()
①  正确
②  错误
【判断题】 2015年,国家发展改革委组织在东、中、西部和东北地区22个城市开展了两批次营商环境试评价。
①  正确
②  错误
【单选题】 十岁礼是属于哪一人生仪礼食俗?
①  诞生礼食俗
②  成年礼食俗
③  寿庆礼食俗
④  婚嫁礼食俗
【单选题】 十岁礼是属于哪一人生仪礼食俗?
①  诞生礼食俗
②  成年礼食俗
③  寿庆礼食俗
④  婚嫁礼食俗
【单选题】 做三朝,过满月,庆周岁是哪一个人生仪礼食俗?
①  诞生礼食俗
②  成年礼食俗
③  寿庆礼食俗
④  婚嫁礼食俗
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【判断题】 以“游”为词跟的词有中性与贬义两种,如:游览、游荡、反映了我国古代社会 崇道德 的特点。
①  正确
②  错误
【判断题】 旅游活动中存在于自然环境和生活中,能对旅游者产生引诱力的事物叫旅游主体 。
①  正确
②  错误
【判断题】 “游幸”、“游学”、“游宦”、“游侠”、“游方”等不同的旅游名词反映了我国古代重伦理的特征。
①  正确
②  错误
【多选题】 西方休闲文化的特点
①  怀旧
②  主题性
③  信息化
④  猎奇
【多选题】 西方休闲文化的类型有
①  怀旧型
②  探险型
③  文化型
④  生态型
【单选题】 明朝商务旅游发达的原因是:
①  生产力提高
②  出现酱主义萌芽
③  重商轻仕观念的产生
④  社会对商品的需求增加
【单选题】 郑和下西洋一共去了几次:
①  5次
②  6次
③  7次
④  8次
【单选题】 中国最早将道路进行大规模建设是发生在什么时期:
①  周朝
②  春秋
③  秦朝
④  汉朝
【单选题】 中国旅游的标志是“马踏飞燕”是哪朝的作品:
①  春秋
②  秦朝
③  西汉
④  东汉
【单选题】 马波先生的主体结构说认为,旅游文化分为
①  旅游消费行为文化和旅游产品经营文化
②  旅游审美文化和旅游消费行为文化
③  旅游审美文化和旅游目的地经营文化
④  旅游消费文化和旅游经营文化