【单选题】【消耗次数:1】
山东菜的代表菜有?
葱烧海参
大煮干丝
臭鳜鱼
龙虎斗
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【多选题】 浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
【多选题】 皖菜的代表菜肴有( )。
①  红烧果子狸
②  无为熏鸡
③  火腿炖甲鱼
④  毛峰熏鲥鱼
【单选题】 鲁菜的代表菜是什么()
①  大煮干丝
②  宫保鸡丁
③  西湖醋鱼
④  九转大肠
【判断题】 宫保鸡丁是浙江菜的代表菜之一
①  正确
②  错误
【单选题】 “佛跳墙”是我国( )的代表菜
①  浙菜
②  徽菜
③  闽菜
④  粤菜
【单选题】 白云猪手是( )的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【多选题】 川菜的代表菜是( )。
①  水煮鱼
②  麻婆豆腐
③  佛跳墙
④  毛血旺
随机题目
【单选题】 关于下列外墙高度和长度说法正确的是()。
①  女儿墙高度自外墙顶面算至混凝土压顶顶面
②  女儿墙高度自外墙顶面算至混凝土压顶底面
③  外墙长度按设计外墙外边线长度计算
④  外墙无顶棚者算至屋架下弦底
【单选题】 根据我国现行规定,关于预备费的说法中,正确的是()。
①  基本预备费以工程费用为计算基数
②  实行工程保险的工程项目,基本预备费应适当降低
③  价差预备费以工程费用和工程建设其他费用之和为计算基数
④  价差预备费不包括利率、汇率调整增加的费用
【单选题】 内墙面抹灰其高度在有墙裙时,应怎样计算()
①  高度按室内地面到顶棚距离计算
②  高度按楼地面到顶棚距离计算
③  高度按墙裙顶至顶棚底面之间距离计算
④  高度按设计室内地面到顶棚距离计算
【单选题】 计算砖墙工程量时,()的体积应并入墙的体积计算。
①  山墙泛水
②  墙垛
③  压顶线
④  窗台虎头砖
【单选题】 下列是台阶工程量计算公式的是()
①  台阶长×踏步宽×步数
②  台阶长+踏步宽+步数
③  台阶长×(踏步宽+步数)
④  台阶长+(踏步宽×步数)
【单选题】 钢屋架的工程量计算规则是按设计图示数量计算,以()计量。
①  平方米
② 
③ 
④ 
【单选题】 10%和5%,则该项目的定额时间是()min。
①  8.736
②  8.52
③  8.425
④  8.353
【单选题】 根据我国相关规范规定,()可以分解为一个或几个单项工程。
①  建设项目
②  单位工程
③  单元工程
④  分部工程
【单选题】 下列项目应计算建筑面积是()
①  水箱
②  室外台阶
③  建筑物内的操作平台
④  有永久性顶盖的室外楼梯
【单选题】 地坑划分错误的是()
①  宽1m,长4m的为沟槽
②  宽2m,长4m的为沟槽
③  宽2m,长5m的为地坑
④  宽3m,长8m的为土石方