【单选题】【消耗次数:1】
下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
诗礼银杏
回锅肉
清蒸石斑鱼
铁板毛豆腐
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【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【判断题】 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
①  正确
②  错误
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①  孔府菜
②  东坡菜
③  谭家菜
④  皇家菜
【多选题】 下列属于官府菜的有( )。
①  孔府菜
②  红楼菜
③  随园菜
④  谭家菜
【多选题】 下列属于孔府菜的是( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海:鲁菜
③  怀抱鲤鱼:鲁菜
④  一品锅
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
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①  红烧果子狸
②  无为熏鸡
③  火腿炖甲鱼
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  A.水分
②  B.温度
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④  D.阳光
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误