下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜（）

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【单选题】【消耗次数：1】

下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜（）

① 诗礼银杏

② 回锅肉

③ 清蒸石斑鱼

④ 铁板毛豆腐

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【单选题】下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜（）

① 诗礼银杏

② 回锅肉

③ 清蒸石斑鱼

④ 铁板毛豆腐

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【判断题】曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不是官府菜的是

① 孔府菜

② 东坡菜

③ 谭家菜

④ 皇家菜

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【多选题】下列属于官府菜的有（　）。

① 孔府菜

② 红楼菜

③ 随园菜

④ 谭家菜

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【多选题】下列属于孔府菜的是（　）。

① 诗礼银杏

② 八仙过海：鲁菜

③ 怀抱鲤鱼：鲁菜

④ 一品锅

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【多选题】孔府菜代表名菜有（　）。

① 诗礼银杏

② 八仙过海

③ 一品锅

④ 怀抱鲤鱼

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【单选题】（　）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。

① 孔府菜

② 谭家菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【多选题】皖菜的代表菜肴有（　）。

① 红烧果子狸

② 无为熏鸡

③ 火腿炖甲鱼

④ 毛峰熏鲥鱼

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【判断题】西湖醋鱼是浙菜的代表菜肴。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。

① 正确

② 错误

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【多选题】按照物流成本计入成本对象的方式分类可以将企业物流成本分为（）。

① 直接成本

② 间接成本

③ 仓储成本

④ 运输成本

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【多选题】企业物流成本按照物流成本是否在会计核算中反映分类，可以分为（）。

① 可控成本

② 显性成本

③ 隐形成本

④ 混合成本

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【多选题】企业物流成本按照成本是否具有可控性分类，可以分为（）。

① 可控成本

② 不可控成本

③ 变动成本

④ 固定成本

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【多选题】以下关于目标成本的说法中不正确的是（　　）。

① 目标成本体现了战略成本管理的理念

② 产品生命周期的投入阶段是成本控制的重点

③ 目标成本的大小由企业根据预期利润确定

④ 成本是产品开发过程中的积极因素，而不是事后消极结果

⑤ 目标成本法是一种全过程、全方位、全人员的成本管理方法

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【多选题】在统计方式的物流成本核算中，企业内物流成本是通过对企业现行的成本核算资料中的（　　）等费用账户进行解剖分析，抽取并计算出来的。

① 业务费用

② 应付工资

③ 生产成本

④ 制造费用

⑤ 管理费用

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【多选题】企业物流成本按照物流活动的功能进行分类，可以分成（）。

① 物流环节成本

② 信息流通成本

③ 物流管理成本

④ 物流运作成本

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【多选题】流动资金占用成本发生于（　　）活动中。

① 供应物流

② 企业内物流

③ 销售物流

④ 回收物流

⑤ 废弃物物流

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【多选题】一般认为，社会物流成本由(　　)几部分构成。

① 运输成本

② 包装成本

③ 存货持有成本

④ 装卸搬运成本

⑤ 物流行政管理成本

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【多选题】物流成本预测的定量方法有（）。

① 移动平均法

② 判断分析法

③ 指数平滑法

④ 一元线性回归预测法

⑤ 多元线性回归预测法

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【单选题】（）社会物流成本包括存货持有成本、运输成本和物流行政管理成本三部分。

① 日本

② 美国

③ 德国

④ 英国

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