【单选题】【消耗次数:1】
下列不是川菜的分支构成的是?
成都菜
重庆菜
自贡菜
福州菜
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【多选题】 川菜的代表菜是( )。
①  水煮鱼
②  麻婆豆腐
③  佛跳墙
④  毛血旺
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【单选题】 下列不是官府菜的是
①  孔府菜
②  东坡菜
③  谭家菜
④  皇家菜
【单选题】 福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①  广州
②  厦门
③  鼓浪屿
④  月牙泉
【多选题】 下列不属于川菜代表菜的是( )。
①  干煸牛肉丝
②  麻辣子鸡
③  樟菜鸭子
④  规划皮丝
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【多选题】 浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
【判断题】 福州菜口味偏重甜、酸和清淡,闽南菜善用甜辣,闽西菜偏咸辣。
①  正确
②  错误
【单选题】 构成中国菜的主要部分是( )。
①  素菜
②  地方风味菜
③  宫廷菜
④  少数民族菜
【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
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②  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/D58352C6A0185977CE31D9DBCB630243.png title=7-2.png alt=7-2.png/>
③  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/2EDB9CEB93CA584F6CF61FC8C061FDBB.png title=7-3.png alt=7-3.png/>
④  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/526A2FCEB7E5C0ADBFE44676D57AE5E6.png title=7-4.png alt=7-4.png/>
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①  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/0FD3524EDE83A63E031FF3A555302E1B.png title=9-1.png alt=9-1.png/>
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③  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/F4AE797E1E1DBFBA85E1EFFE0396223D.png title=1-3.png alt=1-3.png/>
④  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/9605963E1FE002B29886A95B0F71FC90.png title=1-4.png alt=1-4.png/>
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②  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/4D1D8A3901DC589BD56EB3BD96CB6770.png title=3-2.png alt=3-2.png/>
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④  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/BC9E2CF34F765BFFE6DA9B27E5B25851.png title=3-4.png alt=3-4.png/>
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②  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/916D5B6741B918896E7EC1B9B6BA6BF7.png title=7-2.png alt=7-2.png/>
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④  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/795FA111E9C180885DF512D88CC4332E.png title=7-4.png alt=7-4.png/>
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②  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/92BA5CA9956B60F3F399A26EA9A51C51.png title=8-2.png alt=8-2.png/>
③  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/DE939A0AFBE027ECF521EB6A2703DD49.png title=8-3.png alt=8-3.png/>
④  <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/880EBBC1EF0CDE22BDFA7B6EFEDBF551.png title=8-4.png alt=8-4.png/>
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误