【单选题】【消耗次数：1】
下列书籍主要讲述烹饪原料方面的是?
①
茶经
②
饮膳正要
③
饮食须知
④
本草纲目
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【简答题】
烹饪原料是如何分类的？各包括哪些主要品种？
【多选题】
牢记嘱托，办好两件大事，主要讲述了：（）。
①
A.从政治、战略和全局的高度，充分认识习近平总书记考察内蒙古的重大意义
②
B.深切领会体悟习近平总书记对内蒙古的关怀厚爱和期望重托
③
C.深入学习领会、全面准确把握《意见》精神
④
D.全力办好两件大事，推动习近平总书记重要讲话精神落地落实
【单选题】
糖尿病的饮食烹饪方法错误的是（）
①
烹调方法多样化，如蒸、煮、炒、溜、焖
②
每日吃盐在超过20克左右
③
油炸油腻食品不适合患者
④
少吃胆固醇含量高的食物
⑤
烹调宜用植物性油脂，以不饱和脂肪为主的油脂类
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