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【判断题】【消耗次数：1】
所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜，少烹饪肉类产品?
① 正确
② 错误
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【判断题】 所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜，少烹饪肉类产品？
①  正确
②  错误
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【判断题】 “烹饪”就是指“烹调”
①  正确
②  错误
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【单选题】 “有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是（）
①  A、有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜
②  B、绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜
③  C、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜
④  D、无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜
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【单选题】 黄绿色蔬菜比浅色蔬菜( ? ? )的含量丰富
①  碳水化合物
②  蛋白质
③  胡萝卜素
④  维生素
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【判断题】 黄绿色蔬菜与浅色蔬菜相比，胡萝卜素的含量丰富
①  正确
②  错误
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【判断题】 春天的饮食多为肉类为主，不需要吃绿色食物。
①  正确
②  错误
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【单选题】 糖尿病的饮食烹饪方法错误的是（）
①  烹调方法多样化，如蒸、煮、炒、溜、焖
②  每日吃盐在超过20克左右
③  油炸油腻食品不适合患者
④  少吃胆固醇含量高的食物
⑤  烹调宜用植物性油脂，以不饱和脂肪为主的油脂类
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【单选题】 绿色、橙黄色等较浅颜色蔬菜富含（）
①  碳水化合物
②  胡萝卜素
③  蛋白质
④  维生素
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【多选题】 肉类的烹调应注意
①  要煮熟
②  注意生熟分开
③  海产品也不宜生吃
④  家庭用菜板菜刀至少要准备两套
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【判断题】 生态文明其实就是可持续发展、绿色增长或者绿色发展
①  正确
②  错误
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随机题目
【判断题】 湿气进入人体最容易困厄脾气，困厄脾气出现脾气不升、胃气不降，导致倦怠、乏力、恶心、食欲不振。
①  正确
②  错误
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【判断题】 葡萄酒的养生功效是清热解毒。
①  正确
②  错误
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【判断题】 生姜可以提味、解辛、去毒，它的发散作用可以治疗风寒表症。
①  正确
②  错误
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【判断题】 酒性辛温，主于驱寒，能够提神，可以调畅气血。
①  正确
②  错误
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【判断题】 胃寒呕吐的病人可以用生姜和半夏一起煎水后饮用。
①  正确
②  错误
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【单选题】 胃病患者出现烧心反酸的情况，可用炒（）煮水后兑二十毫升生姜汁一起饮用。
①  栀子
②  桂枝
③  半夏
④  白术
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【单选题】 （）是中国历史最悠久的一种酒。
①  白酒
②  啤酒
③  葡萄酒
④  黄酒
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【单选题】 感冒后鼻流清涕者或者患有过敏性鼻炎的病人，可用生姜和（）煮水饮用。
①  栀子
②  桂枝
③  半夏
④  红糖
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【判断题】 条文式写法的好处是眉目清楚，便于理解，写起来难度不大。
①  正确
②  错误
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【判断题】 工作会议大多用发言摘要式写法。
①  正确
②  错误
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