【判断题】【消耗次数:1】
人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法( )
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法 ( )
①  正确
②  错误
【单选题】 名贵药材人参来源于( )。
①  伞形科
②  蓼科
③  木兰科
④  五加科
【单选题】 名贵药材人参来源于( )。
①  伞形科
②  蓼科
③  木兰科
④  五加科
【判断题】 杂质检查取样的方法是采用“药材取样法”。
①  正确
②  错误
【单选题】 人参的炮制方法是( )。
①  煮制
②  明煅
③  蒸制
④  燀法
⑤  闷煅
【判断题】 清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法( )
①  正确
②  错误
【判断题】 清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
①  正确
②  错误
【单选题】 鸡白痢的常用检疫方法是
①  琼脂扩散试验
②  平板凝集试验
③  血凝抑制试验
④  变态反应试验
【单选题】 ( )不是菜肴命名方法的类型。
①  直接命名
②  以寓意吉祥的文字命名
③  运用形象和抽象的文字命名
④  运用历史典故和地方名产来命名
随机题目
【单选题】 小班幼儿体育游戏开展的组织方式以()为主
①  平行游戏
②  联合游戏
③  分组轮换
④  个体轮换
【单选题】 属于徒手操颈部动作的是()
①  屈、转
②  举、振
③  屈、伸
④  绕、绕环
【单选题】 走步是一种()代谢为主的身体运动,适合于学前儿童
①  无氧
②  脂肪
③  有氧
④ 
【单选题】 幼儿关节的特点以下不包括()
①  关节窝浅
②  肌肉较弱
③  韧带较松
④  易变形
【单选题】 一般幼儿基本体操控制在中小运动强度,使最佳心率平均在()次/分钟之间
①  130—160
②  120—150
③  130—140
④  130—150
【单选题】 每日幼儿园早操活动的安排在()分钟以内
①  20
②  10
③  12
④  15
【单选题】 伤寒带菌者细菌一般隐藏在
①  小肠
②  肾脏
③  胆囊
④  结肠
⑤  肝脏
【单选题】 结核结节主要细胞成分是
①  成纤维细胞
②  类上皮细胞和Langhans巨细胞
③  淋巴细胞
④  中性粒细胞
⑤  巨噬细胞
【单选题】 以下不属于肉芽肿性炎的是
①  伤寒结节
②  慢性血吸虫结节
③  结核结节
④  鼻息肉
⑤  风湿小体
【单选题】 肠伤寒的病理变化不包括
①  充血水肿期
②  溃疡期
③  坏死期
④  瘢痕期
⑤  愈合期