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【判断题】【消耗次数:1】
人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法( )
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
人参鸡@@虫草金龟是采用了主料+药材的命名方法 ( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
名贵药材人参来源于( )。
①
伞形科
②
蓼科
③
木兰科
④
五加科
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【单选题】
名贵药材人参来源于( )。
①
伞形科
②
蓼科
③
木兰科
④
五加科
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【判断题】
杂质检查取样的方法是采用“药材取样法”。
①
正确
②
错误
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【单选题】
人参的炮制方法是( )。
①
煮制
②
明煅
③
蒸制
④
燀法
⑤
闷煅
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【判断题】
清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法 ( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
①
正确
②
错误
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【单选题】
鸡白痢的常用检疫方法是
①
琼脂扩散试验
②
平板凝集试验
③
血凝抑制试验
④
变态反应试验
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【单选题】
( )不是菜肴命名方法的类型。
①
直接命名
②
以寓意吉祥的文字命名
③
运用形象和抽象的文字命名
④
运用历史典故和地方名产来命名
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随机题目
【简答题】
曾为记者和作家的威廉·曼彻斯特创作了[填空1],勾画了从1932年罗斯福总统上台前后,到1972年尼克松总统任期内水门事件的四十年间美国政治、经济、文化,以及社会生活的全景画卷。
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【简答题】
1991年海湾战争爆发,从巴格达现场及时发出战况直播的国际电视台是[填空1]
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【简答题】
“希望工程”摄影纪实之一的“大眼睛”摄影作品,其作者是[填空1]
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【简答题】
画面编辑时,把几个主体内容类似的画面连接在一起,以渲染气氛,强调情节的组接方式是[填空1]
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【简答题】
常用的镜头编辑点有[填空1]
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【简答题】
在进行机位设置和拍摄时要遵守[填空1],即在轴线的一侧区域内设置机位,不论拍摄多少镜头,摄像机的机位和角度如何变化,镜头运动如何复杂,从画面看,被摄主体的运动方向和位置关系总是一致。
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【简答题】
由中央广播电视总台央视综合频道与央视创造传媒联合推出的大型文化节目[填空1],于2021年2月12日晚八点登录央视综合频道。该节目聚焦优秀中华文化典籍,通过时空对话的创新形式,以“戏剧+影视化”的表现方法,讲述典籍在五千年历史长河中源起、流转及书中的闪亮故事。
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【简答题】
有利于表现物体立体状况的光是[填空1]光
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【简答题】
福克斯广播公司的母公司是[填空1]
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【简答题】
于1996年开播的[填空1],是一家立足阿拉伯,面向全球的国际性媒体,总部位于卡塔尔首都多哈。该机构除了阿拉伯语之外,同时以英语、土耳其语等多种语言,向全球播出以新闻和纪录片为主的节目内容,与BBC、CNN并称为世界三大电视新闻频道。
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