在食材上注重野味山珍，擅长炒、泡、清蒸，尤其是焗、软炒著称，煲也很具特色的是( )。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 鲁菜

② 徽菜

③ 粤菜

④ 湘菜

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【判断题】八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】（　）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。

① 皖菜

② 沪菜

③ 京菜

④ 豫菜

查看完整题目与答案

【多选题】炒焦是将药物炒至

① 表面焦黄色

② 表面焦褐色

③ 内部颜色加深

④ 有焦香气味

⑤ 内部焦褐色

查看完整题目与答案

【单选题】既可土炒，又可麸炒的中药是（）。

① 苍术

② 山药

③ .枳壳

④ 山楂

⑤ 栀子

查看完整题目与答案

【单选题】既可麸炒又可土炒的药物是

① 苍术

② 白术

③ 枳壳

④ 僵蚕

⑤ 枳实

查看完整题目与答案

【单选题】在藏族家宴的食材单上不会出现（）

① 猪肉

② 豆腐

③ 青菜

④ 鱼

查看完整题目与答案

【单选题】下列药物中，既可滑石粉炒，又可砂炒的是

① 鱼鳔胶

② 象皮

③ 刺猬皮

④ 水蛭

⑤ 玳瑁

查看完整题目与答案

【单选题】蒲黄炒炭应用中火炒至

① 焦黄色

② 黑色

③ 棕褐

④ 表面焦黑色，内部深黄色

⑤ 表面焦黑色，内部黑褐色

查看完整题目与答案

【多选题】加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是

① 麸炒

② 米炒

③ 土炒

④ 砂炒

⑤ 滑石粉炒

查看完整题目与答案

【多选题】砂炒的目的是

① 增强药物的疗效

② 降低药物的毒性

③ 便于去毛，纯净药物

④ 利于调剂和制剂

⑤ 矫臭矫味

查看完整题目与答案

随机题目

【判断题】金融衍生品的重要特点之一是低成本与高杠杆性，即只需一定的资金便可进行放大金额的交易。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】布莱克-舒尔斯-默顿期权定价模型属于绝对定价法。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】绝对定价法是根据证券未来现金流的特征，运用恰当的贴现率将这些现金流贴现加总为现值，该现值就是此证券的合理价格。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】积木分析法的重要工具是金融产品回报图

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【多选题】下列哪些属于相对定价法？

① 复制定价法

② 风险中性定价法

③ 状态价格定价法

④ 绝对定价法

查看完整题目与答案

【多选题】下面关于套利的理论哪些是正确的？

① 套利是指在某项资产的交易过程中，投资者在不需要期初投资支出的情况下，获取无风险的报酬

② 投资者如果通过套利获取了无风险利润，则这种机会将一直存在。

③ 无套利假设是金融衍生工具定价理论生存和发展的最重要假设

④ 在衍生金融产品定价的基本假设中，市场不存在套利机会非常重要。

查看完整题目与答案

【多选题】国际金融市场的现实要求( )对国际金融市场的监管

① 协调

② 统一

③ 加强

④ 明确

查看完整题目与答案

【多选题】成立国际货币基金组织和世界银行的目的是( )

① 重建一个开放的世界经济

② 重建一个稳定的汇率制度

③ 为各国经济发展提供资金

④ 生产国际化和资本国际化

查看完整题目与答案

【多选题】巴塞尔银行监管委员会是国际金融( )的主要金融机构

① 监管

② 协调

③ 合作

④ 仲裁

查看完整题目与答案

【多选题】监管联席会议由( )组成

① 中国人民银行

② 国务院

③ 中国保险监督管理委员会

④ 中国证券监督管理委员会

查看完整题目与答案