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【判断题】【消耗次数：1】
乌龙茶就是红茶的一种，是全发酵茶
① 正确
② 错误
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【单选题】 以下属于乌龙茶名品的是：
①  黄山毛峰
②  西湖龙井
③  福建铁观音
④  君山银针
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①  正确
②  错误
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①  深度发酵
②  萎调
③  揉捻
④  干燥
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①  西周时期
②  春秋时期
③  战国时期
④  西汉时期
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【判断题】 远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。
①  正确
②  错误
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①  绿茶
②  黄茶
③  青茶
④  红茶
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【单选题】 明代第一部茶学著作《茶谱》的作者是（）
①  宁王朱权
②  解缙
③  徐渭
④  喻政
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①  沱茶
②  擂茶
③  八宝油茶
④  香茶
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【判断题】 远安黄茶又是黄茶中的珍品，早在清代乾隆年间就被选为贡茶，乾隆帝饮后赞为“好酽茶”。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下列名茶中，干茶外表白毫不显露的茶是
①  西湖龙井
②  安溪铁观音
③  黄山毛峰
④  洞庭碧螺春
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