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【判断题】【消耗次数:1】
根据茶叶的制法和品质可以略分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶和紧压茶(茶砖)五大类。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
乌龙茶就是红茶的一种,是全发酵茶
①
正确
②
错误
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【单选题】
以下属于乌龙茶名品的是:
①
黄山毛峰
②
西湖龙井
③
福建铁观音
④
君山银针
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【多选题】
在我国森林法中将森林分为哪五大类?
①
防护林
②
薪炭林
③
用材林
④
经济林
⑤
特种用途林
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【单选题】
鹿苑茶属于六大茶类中的
①
绿茶
②
黄茶
③
青茶
④
红茶
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【判断题】
常用的炮制方法有修制、水制、火制、水火共制、其他制法五大类型
①
正确
②
错误
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【简答题】
常用的五大类逻辑联结词分别为什么?
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【单选题】
根据《岩土工程勘察规范GB50021-2001》,岩体结构划分为整体状结构、块状结构、()、碎裂状结构和散体状结构五大类.
①
碎屑结构
②
显晶质结构
③
层状结构
④
变余结构
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【单选题】
从制茶工艺角度看,红茶区别于其他茶的主要特征是()
①
深度发酵
②
萎调
③
揉捻
④
干燥
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【单选题】
根据测量误差的性质和特点,可以将其分为三大类_____。
①
绝对误差、相对误差、引用误差
②
固有误差、工作误差、影响误差
③
系统误差、随机误差、粗大误差
④
稳定误差、基本误差、附加误差
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【判断题】
西汉末刘歆《七略》,把图书分为六大类。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
含膳食纤维最多的食物是()
①
山楂糕
②
牛肉
③
肉皮冻
④
蹄筋
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【单选题】
老年人不宜多吃()
①
牛奶
②
肝脏
③
蔬菜
④
水果
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【单选题】
肉松、鱼松、果干、木耳等食物是利用()法延长保质期的。
①
去水分
②
干燥
③
腌制
④
晒干
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【单选题】
营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。()
①
脂肪 蛋白质 淀粉
②
脂类 蛋白质 维生素
③
蛋白质 维生素 淀粉
④
脂肪 淀粉 维生素
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【单选题】
腌菜必须腌透,至少腌制()再食用,并应注意食盐用量和存放条件。
①
2天以上
②
7天以上
③
15天以上
④
1年
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【判断题】
膳食纤维不能被人体消化,因此它不是人体必需的营养素。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体自身不能合成胆固醇,只能从食物中摄取。
①
正确
②
错误
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【判断题】
食品是指各种供人食用或饮用的成品或原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。
①
正确
②
错误
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【判断题】
夏季送奶时应有降温设备。瓶装奶出库后,应在12h内送给用户。
①
正确
②
错误
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【判断题】
食物中毒以慢性毒害为主要特征。
①
正确
②
错误
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