【单选题】【消耗次数:1】
松鼠桂鱼、狮子头属于( )。
徽菜
浙菜
苏菜
鲁菜
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【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 具有“狮子头”的药材是
①  川芎
②  升麻
③  防风
④  人参
⑤  党参
【单选题】 下列不属于浙菜的是( )。
①  醉糟鸡
②  蜜汁火方
③  冰糖甲鱼
④  黄鱼羹
【单选题】 徽菜代表菜是什么()
①  叫化童鸡
②  软炸石鸡
③  油门春笋
④  白斩鸡
【多选题】 下列属于鲁菜的代表菜的是( )。
①  宫爆鸡丁
②  怪味鸡
③  糖醋鲤鱼
④  炸蛎黄
【单选题】 鲁菜的代表菜是什么()
①  大煮干丝
②  宫保鸡丁
③  西湖醋鱼
④  九转大肠
【判断题】 西湖醋鱼是浙菜的代表菜肴。
①  正确
②  错误
【多选题】 浙菜以( )三种地方风味组成。
①  杭州
②  宁波
③  温州
④  绍兴
【多选题】 鲁菜菜系由( )三部分地方风味菜组成等。
①  济南菜
②  孔府菜
③  胶东菜
④  济宁菜
随机题目
【单选题】 我国古代文献记载的较早的学校课程是“六艺”,其中与今天语文课程有最直接关系的是
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 正确解读文本内容的方法主要是
①  还原文本的语境,认真揣摩文本的语言
②  准确把握文本的感情基调
③  深入理解文本的主题
④  ABC三个选项都是
【单选题】 叶圣陶对“语文”课程名称的解释是
①  口语和书面语
②  语言文字
③  语言文学
④  语言文化
【单选题】 2001年颁布的《义务教育语文课程标准》,对语文课程的基本特点的认识是
①  言语性与思想性
②  思想性与人文性
③  工具性与思想性
④  工具性与人文性
【单选题】 上海育才中学课堂教学结构是
①  读读议议讲讲练练
②  读读议议
③  讲讲练练
④  读读练练
【单选题】 语文课堂生成和调控教学节奏的主要措施有
①  重复与变化
②  连贯与停顿
③  发挥教师行为节奏的积极影响
④  ABC三个选项都是
【单选题】 下列不属于语文教育的特点的是
①  丰富的人文内涵
②  实践性
③  关注汉语言文字的特点
④  开放而有活力
【单选题】 提出教师和学生之间是互惠式的关系的教育家是
①  史密斯
②  理查德·罗蒂
③  弗莱雷
④  多尔
【单选题】 不属于钱梦龙语文导读法“三式”的是
①  自读式
②  教读式
③  复读式
④  精读式
【单选题】 一般认为,语文教师的本体性知识是
①  教育学和心理学
②  汉语和文学
③  语文教学论
④  语文教育学