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【单选题】【消耗次数：1】
粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()
① 苯丙氨酸
② 蛋氨酸
③ 苏氨酸
④ 赖氨酸
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约苯丙氨酸的作用。
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。
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②  B.酪氨酸
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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