【多选题】【消耗次数:1】
我国面点按流派可以分为( )。
京式
广式
苏式
晋式
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【判断题】 面点按地方特色分类有广式、苏式、京式、川式、素式、晋式六个地方特色。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国风味小吃可分为南味和北味两大风味,京式、广式和苏式三大流派。
①  正确
②  错误
【判断题】 一般来说,面食可分为南味、北味两大风味,京式、广式、苏式三大流派。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列面点品种属于广式面点的有( )。
①  萝卜糕
②  豌豆黄
③  叶儿粑
④  三丁包子
【单选题】 下面不属于京式面点的是( )。
①  驴打滚
②  狗不理包子
③  艾窝窝
④  蟹黄汤包
【判断题】 淮扬米糕是著名的京式面点之一
①  正确
②  错误
【判断题】 摄像头可以分为数字式和模拟式两类。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 下面不属于广式点心特点的是( )。
①  讲究形态花色
②  制作精巧,馅心用料广
③  使用油、糖、蛋较多
④  擅长制作面食点心
【单选题】 砼泵有挤压式、气压式及活塞式,其中_____目前被广泛采用。该种常用泵送砼设备按其构造原理的不同又可分为_____式和_____式。
①  挤压式/机械式/液压式
②  气压式/电控式/手动式
③  活塞式/机械式/液压式
④  活塞式/电控式/手动式
【判断题】 充气式又可分为活塞式、气囊式和隔膜式三种。该说法( )
①  正确
②  错误
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【多选题】 我国学前教育国际交流与合作的表现主要有()。
①  会议交流
②  出访
③  讲学
④  合作研究
【多选题】 我国学前教育科学研究的表现主要有()。
①  教育科研机构和高等学校是学前教育科研的主阵地
②  学前教育群众性学术团体产生与发展
③  学前教育刊物为科研成果的传播和信息交流搭建了广阔的平台
④  园本教研活动的广泛开展
【单选题】 规定“尊重、爱护幼儿,严禁虐待、歧视、体罚和变相体罚、侮辱幼儿人格等损害幼儿身心健康的行为。”的文件是()
①  《幼儿园工作规程(试行)》
②  《幼儿园工作规程》
③  《幼儿园教育纲要(试行草案)》
④  《幼儿园暂行教学纲要(草案)》
【单选题】 法国对学习阶段的划分,初步学习阶段包括()。
①  母育学校的小班和中班
②  母育学校大班和小学前2年
③  母育学校的中班和大班
④  小学前三年
【单选题】 新中国成立初期,第一位来华苏联学前教育专家是()。
①  戈琳娜
②  马努依连科
③  凯洛夫
④  马卡连柯
【单选题】 “外象内感”学说是唐代名医()提出的。
①  徐之才
②  贾谊
③  孙思邈
④  张华
【单选题】 1922年,德国政府制定《青少年法》,其中强调要设立()。
①  “白天的幼儿之家”
②  幼儿园
③  托儿所
④  幼儿保护机构
【判断题】 《幼儿园教育纲要(试行草案)》将教育内容分为健康、语言、社会、科学、艺术五个领域。
①  正确
②  错误
【判断题】 1989年10月,在南京召开“幼儿教育国际研讨会”,是我国第一次组织幼教国际会议。
①  正确
②  错误
【判断题】 皮亚杰是行为主义心理学派创始人。
①  正确
②  错误