在报道涉及地域性的新闻时, （）不失为一种很好的选择。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 数据地图

② 时间轴

③ 静态图

④ 动态图

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【判断题】现在的媒体在报道新闻的时候，更多的是一种主观选择，不是一种事实的报道。

① 正确

② 错误

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【单选题】视频是一种动态图像，动画也是由动态图像构成，二者并无本质的区别（）。

① 正确

② 错误

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【单选题】下图确切地是属于哪一种轴测图（）。

① 正等测

② 正二测

③ 正面斜等测

④ 水平斜轴测

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【单选题】下图确切地是属于哪一种轴测图（）。

① 正等测

② 正二测

③ 正面斜等测

④ 正面斜二测

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【单选题】《放弃也是一种智慧》第一段明确提出：“大千世界五光十色，面对诱惑，有时舍得放弃，也不失为一种智慧。”

① 正确

② 错误

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【判断题】社会保障政策与法规具有时间性和地域性。

① 正确

② 错误

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【单选题】（）是表示系统的静态结构，主要包括类图与对象图。

① 静态图

② 行为图

③ 交互图

④ 用例图

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【判断题】非事件性新闻报道时效性较强，要求不失时机的在事件发生余波未尽的时候推出。

① 正确

② 错误

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【判断题】 Flash制作动画时,时间轴上的5、10、15……等表示的是时间，单位为秒。

① 正确

② 错误

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【单选题】在经济新闻中，使用最广泛的一种体裁是（），其特点是报道及时。

① 评述新闻

② 综合新闻

③ 动态新闻

④ 典型新闻

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【判断题】制作混酥面坯时，当面坯加入面粉后如果搅拌过久，面粉会产生筋性，影响成型和烘烤后产品的质量。

① 正确

② 错误

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【判断题】按水温分水调面团分为冷水面团、温水面团、热水面团和沸水面团。

① 正确

② 错误

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【判断题】西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

① 正确

② 错误

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【判断题】搓油脂和面粉混合时，不宜过多搓揉，以防面筋网络的形成，影响质量。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点制作工艺流程为：配料、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、制皮、成型、熟制、制品。

① 正确

② 错误

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【判断题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。

① 正确

② 错误

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【判断题】一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国先泰时期出现的面点品种，如“饵”食品，根据郑玄的注解释为“合蒸为饵”即蒸成的米制品被称为饵。

① 正确

② 错误

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【判断题】面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。

① 正确

② 错误

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【判断题】淀粉在烘烤过程中能形成糊精，使某些面点制品具有光滑美观的表面和焦黄鲜艳的色泽。

① 正确

② 错误

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