对特殊儿童的教育和训练的最基本目的和任务就是要让他们能够实现生活自理。

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【单选题】从学前教育的目的体系来看，（）是实现学前教育目的最基本的目标要素。

① 不同领域的教育目标

② 各年龄段的学前教育目标

③ 单元教育目标

④ 活动教育目标

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【单选题】 ( )是儿童最初和最基本的精细动作。

① 涂鸦

② 抓握动作

③ 头部动作

④ 生活自理动作

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【单选题】有的儿童在观察时，能够根据观察任务，自觉地克服困难和干扰进行观察。这说明他们观察的（）。

① 持续性延长

② 目的性加强

③ 细致性增加

④ 概括性提高

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【判断题】从学前教育的目标体系来看，运动教育目标是实现学前教育目的最基本的目标要素。

① 正确

② 错误

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【单选题】成本会计最基本的任务和中心环节是（）。

① 进行成本预测，编制成本计划

② 审核和控制各项费用的支出

③ 进行成本核算，提供实际成本的核算资料

④ 参与企业的生产经营决策

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【单选题】成本会计最基本的任务和中心环节是

① 进行成本预测，编制成本计划

② 审核和控制各项费用的支出

③ 进行成本核算，提供实际成本的核算资料

④ 参与企业的生产经营决策

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【单选题】成本会计最基本的任务和中心环节是（）。

① 进行成本预测，编制成本计划

② 审核和控制各项费用的支出

③ 进行成本核算，提供实际成本的核算资料

④ 参与企业的生产经营决策

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【单选题】成本会计最基本的任务和中心环节是（）。

① 进行成本预测，编制成本计划

② 审核和控制各项费用的支出

③ 进行成本核算，提供实际成本的核算资料

④ 参与企业的生产经营决策

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【单选题】成本会计最基本的任务和中心环节是（）。

① 进行成本核算，提供实际成本的核算资料

② 审核和控制各项费用的支出

③ 进行成本预测，编制成本计划

④ 参与企业的生产经营决策

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【判断题】教会幼儿掌握基本的手工知识和表现技能是学前儿童手工教育的基本任务

① 对

② 错

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【判断题】长安八景宴是采用情采分类法

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不是川菜的分支构成的是？

① 成都菜

② 重庆菜

③ 自贡菜

④ 福州菜

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【判断题】五谷为充，五果为助，五畜为益，五菜为养”这句话是正确的（）

① 正确

② 错误

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【判断题】上海菜也是八大菜系之一

① 正确

② 错误

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【判断题】福建菜又称粤菜，岭南风味（）

① 正确

② 错误

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【单选题】 “烹饪”一词最早出自于哪本著作

① 易经

② 诗经

③ 楚辞

④ 茶经

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【单选题】以下不属于基本味觉的是

① 咸

② 甜

③ 辣

④ 酸

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【单选题】下列哪一项不是菜品命名的方法

① 配料+主料

② 人名+主料

③ 发源地+主料

④ 技法特色

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【单选题】下列哪一个菜品不是用比喻的修辞手法命名

① 芙蓉蛋

② 步步高

③ 万万顺

④ 金丝穿元宝

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【判断题】广东菜又称为粤菜

① 正确

② 错误

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