《论衡》的作者是王充。

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《论衡》的作者是王充。

① 正确

② 错误

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【单选题】王充《论衡》的宗旨：

① “思无邪”；

② “疾虚妄”；

③ “究天人之际”；

④ “天人感应”

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【判断题】王充的《论衡》是其代表作，其中心是批判东汉时期的谶纬神学。

① 正确

② 错误

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【判断题】西汉中期政论散文有董仲舒等人，成就较高。如董仲舒《贤良对策》三篇等。西汉另有王充《论衡》、王符《潜夫论》等散文较为有名。

① 正确

② 错误

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【单选题】王充作《论衡》的根本目的，就是倡“真美”和？

① A. “疾虚妄”

② “文为世用”

③ “息华文”

④ “三不朽”

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【判断题】《汉语史稿》作者是王力。

① 正确

② 错误

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【判断题】《王右丞集》的作者是王维。

① 正确

② 错误

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【判断题】《桃花扇》的作者是王实莆。

① 正确

② 错误

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【判断题】《现代小说技巧初探》的作者是王蒙

① 正确

② 错误

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【单选题】关于间充质细胞的描述哪项是错误：

① 可分化为平滑肌细胞

② 胚胎时期可分化为各种结缔组织细胞　

③ 成体可分化为内皮细胞

④ 能产生纤维和基质

⑤ 形态与成纤维细胞相似

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【单选题】 8.《王右丞集》的作者是（）。

① A.王昌龄

② B.王之涣

③ C.王维

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【多选题】北京菜擅长烹制（　）为原料的菜肴。

① 山珍

② 海味

③ 羊肉

④ 猪肉

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【多选题】下列表述正确的是（　）。

① 早在3000年以前，中国人已学会制作面食

② 西周时期的《周礼·天宫》记载有糕饼的名称

③ 唐代时已能利用发酵技术制作馒头

④ 清代出现“点心”的名称

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【多选题】下列属于粤菜的是（　）。

① 龙虎斗

② 烧乳猪

③ 龙井虾仁

④ 佛跳墙：闽菜

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【多选题】湘菜主要由（　）三地风味组成。

① 湘江流域

② 湘西山区

③ 洞庭湖区

④ 黄河流域

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【单选题】松鼠鳜鱼是（　）菜的代表菜。

① 鲁菜

② 粤菜

③ 苏菜

④ 川菜

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【单选题】不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏（　）会引起坏血病。

① 维生素A

② 维生素B

③ 维生素C

④ 维生素D

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【单选题】湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（　）的特点。

① 肥烂

② 软嫩

③ 浓肥

④ 酥脆

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【单选题】关于菜肴香味的说法错误的是（　）。

① 有些香来自药材，能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。

② 香味是令人产生食欲的第一因素

③ 香味是菜肴是否新鲜的标志

④ 香味影响着整个进食的过程

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【单选题】关于粤菜爽口感的理解，错误的是（　）。

① 不韧

② 脆嫩

③ 有弹性

④ 爽滑

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【单选题】我们把安排菜肴制作次序与进度的技术工作称为（　）。

① 总厨

② 排菜

③ 打荷

④ 指挥

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