以下要求场址应该接近消费市场的条件是（）

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【多选题】【消耗次数：1】

① 原料易变质

② 运输不便

③ 原料笨重

④ 产品已变质

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【单选题】对光敏感，遇光易变质失效的药品是（）。

① 氨茶碱

② 硫酸钠

③ 樟脑

④ 维生素Ｃ

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【单选题】甲说，离合器、制动器的自由间隙过小会导致ATF易变质；乙说，ATF散热器管路堵塞会导致ATF易变质

① 甲正确

② 乙正确

③ 两人均不正确

④ 两人都正确

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【单选题】工厂中产品的( )包括原料、辅助原料及动力的消耗情况。

① 消耗定额

② 收率

③ 产率

④ 转化率

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【单选题】泥质岩石经受变质，随着变质程度增加能逐步形成板岩，千枚岩，片岩，片麻岩到变粒岩的变质作用类型最可能是（）。。（1.0分）

① A.接触变质作用；

② B.区域变质作用；

③ C.动力变质作用；

④ D.混合岩化作用。

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【单选题】以下情况中，（　）不是引起油脂变质的原因。

① 油脂里水份含量高

② 油脂被阳光照射

③ 油脂与空气长时间接触

④ 植物油脂里含有维生素

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【单选题】在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为（　）。

① 剪择

② 整理

③ 切改

④ 分割

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【单选题】鲜活原料初步加工应遵循“原料形状应完整、美观”的原因是（　）。

① 便于原料的进一步加工

② 为了增强原料的美观感

③ 为了提高原料的食用价值

④ 便于原料的保管与贮藏

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【简答题】如何预防食品的腐败变质？

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【判断题】航天炉原料煤水分要求是＜3% 。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪种矿物为变质矿物?( )

① 石榴子石

② 长石

③ 高岭石

④ 白云石

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【单选题】胆小管位于（）。

① 肝门管区

② 肝细胞与血窦内皮之间

③ 相邻肝细胞之间

④ 肝板与肝血窦之间

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【单选题】子宫（）。

① 为腹膜外位器官

② 位于膀胱和直肠之间

③ 其长轴呈垂直位

④ 子宫底连有骶子宫韧带

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【单选题】以下关于子宫内膜的描述中，哪一项是错误的（）。

① 由功能层和基底层组成

② 内膜固有层有子宫腺，腺上皮与内膜表面上皮相连

③ 功能层为妊娠期胚泡种植和发育的部位

④ 基底层增生能力很强

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【单选题】前列腺（）。

① 与膀胱底相邻

② 为男性生殖腺之一

③ 呈栗子形，尖朝上，底朝下

④ 有尿道穿过

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【单选题】通过主动脉裂孔的结构是（）。

① 胸导管

② 迷走神经

③ 下腔静脉

④ 食管

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【单选题】关于肺泡的结构，哪一项错误（）。

① 上皮细胞由Ⅰ型肺泡上皮细胞和Ⅱ型肺泡上皮细胞组成

② 相邻两个肺泡间的薄层结缔组织称肺泡隔

③ 肺泡隔内含丰富的毛细血管

④ Ⅱ型肺泡上皮细胞参与气血屏障

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【单选题】胆总管（）。

① 由左、右肝管汇合而成

② 由肝总管和胆囊管合成

③ 在肝胃韧带内下降

④ 直接开口于十二指肠上部

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【单选题】肝脏基本结构与功能单位是（）。

① 肝板

② 肝细胞

③ 肝血窦

④ 肝小叶

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【单选题】右主支气管的特点是（）。

① 细而短直

② 细、长、平

③ 粗、短、直

④ 粗、长、直

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【单选题】关于Ⅰ型肺泡上皮细胞，哪一项是错误（）。

① 细胞扁平，仅含核部分略厚

② 覆盖肺泡小部分表面

③ 细胞内吞饮小泡多

④ 能将肺泡内吸入的微尘运至间质

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